現代西方節日盛行背景介紹
發表時間:2025-09-15現代西方節日盛行背景介紹(精華20篇)。
在不斷進步的時代,報告顯得尤為重要,因此在撰寫時需確保內容的完整性。許多人可能會覺得寫報告很有挑戰性。以下是小編整理的現代西方節日盛行背景,以供閱讀和參考,希望能對大家有所幫助。
? 現代西方節日盛行背景介紹 ?
調查時間:
20xx年春節及其前后
調查地點:
我家附近城鎮
調查目的:
通過查閱資料、走親友、觀察周圍人的過節方式,了解春節的民風民俗,體驗中國的傳統文化特色。
調查過程:
一、查閱資料:春節的來歷
春節是中國的傳統節日,在我們中國人心中有著極為重要的地位。然而你知道它的來歷嗎?在陜西關中一帶民間,就流傳著有關春節的神奇傳說。
傳說,玉皇帝為了治理人間,就派天宮的彌勒佛下凡。這事被如來佛知道了,心想:我是佛主,為什么不讓我去呢?于是,就找玉皇帝論理。玉帝聽了,無言可對,只好說:“商量商量再說吧?!苯枭塘康目兆?,玉帝便想了個解圍的法子。
他請來彌勒佛和如來佛,將兩盆花放在二佛面前,說:“這兩盆花你二位各務一盆,誰的花先開,誰就下凡去管理人間?!比鐏矸鹦难鄱啵c子稠,知道玉帝一定偏向彌勒佛,因為他猜到玉帝怕出口之言難收,才以務花為借口來行此事。面前這兩盆花,恐怕玉帝已暗地作了安排,于是也想出個小計來。他借彌勒佛合目謝恩的機會,悄悄地把兩盆花換了個位置。第二天,如來佛的.花就開了,因此彌勒佛只管了一天人間,這天就是正月初一。傳說彌勒佛心善,這天他讓人們吃好穿好睡好,因而正月初一人們就歡歡喜喜,興高彩烈的過了一天。后來,人們為了紀念彌勒佛,就把這初春之時,二佛交接的時刻稱做“春節”。
二、我的見聞:家人過春節的過程
我的家鄉處在南方地區,春節的習俗數不勝數,這其中,較著名的還不少,如蒸年糕、做臘肉、吃圓子、貼對聯、放煙花、拜年等等。我們一家子都十分重視這個節日,寒那天就熱火朝天地做起了新年掃除。擦窗戶、洗床單、掃地,只要能打掃的,就絕對不留一點灰塵。一家人雖然都不停地忙碌著,但臉上都喜洋洋的,充滿了對過年的期待。鄰居們也都紛紛行動起來,只要一打開窗戶,隨時可以看見對面樓房曬臺上那些小小、花花綠綠的床上用品,以及窗沿下那令人垂涎欲滴、新鮮美味的臘腸臘肉,真熱鬧!
此外,春節期間的賣場也是萬分火爆,此時人們的購物熱情異常地,零食、蔬菜、生活用品、煙花爆竹……有錢的買好的,沒錢的也得里里外外換新的,仿佛不花錢就不叫春節。走進超市,收銀臺前那長長的隊伍似乎永遠也排不完,紅紅火火的年貨街就不用說了,就連往日人流稀少的化妝品柜、保健品柜的顧客也多了許多,而且都是把把地買,往日掙錢的辛苦早已被春節的喜慶氣氛掩蓋得一干二凈。我的家也堆滿了各式各樣的年貨,食品柜里、冰箱內、茶幾上,到處都是花花綠綠的年貨。而煙花爆竹也早已準備好了,就等著年三十晚上的美麗綻放了。
盼呀盼,年三十終于來了,白天,人們貼對聯、購食材,準備年夜飯,而我們這些孩子,就開開心心地放起各式各樣的鞭炮。等到天色漸黑,年夜飯就快好了。開飯前,家先互相口頭表達了祝福,然后一起吃晚餐,共度團圓之夜。酒足飯飽之后,叔叔點燃了煙花,頓時,深藍的夜幕映現出一朵朵禮花,宛若天女下凡,流光溢彩,美不勝收。第二天是家拜年的時間,人人穿著艷麗,精神飽滿,將甜蜜的祝福送給每一個人。
過年真快樂呀!
三、我的感受:春節不一般
春節是中國的傳統佳節,是人們心目中最最隆重的節日,對人們擁有極高的凝聚力和感染力。它的每一個習俗、每一個傳說都流淌著濃濃的中國特色。千百年來,它一直根深蒂固地被人們熱愛著,沒有一個節日有春節這樣隆重,在人們人的心中有這樣高的地位。
我想,春節之所以這樣受人們重視,首先因為春節是一個美好的節日,它帶給了人們快樂,給人們送去了溫馨的祝福。其次,它的時間正好處在年關,奔波了一年的人們,看見了它的到來,就仿佛看見了忙碌的盡頭,看見了閑暇的空間,看見了新一年的希望。而且,春節又是一家團圓的日子,海外的游子在這一天終于可以投入家的懷抱,真恨不得一年再多來幾個春節哩!最后,春節又象征著萬物的復蘇、春天的降臨,這意味著一冬的寒冷終于可以煙消云散了,上一年的煩惱也將隨著融化的冰雪消失到九霄云外。綜合想來,春節真是一個意義重、與眾不同的節日??!
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中國的傳統節日情勢多樣,內容豐富,是我們中華民族悠久的歷史文化的一個組成部份。然而,隨著經濟的發展和外來文化的不斷進進,現在仿佛愈來愈多人開始忽視乃至是遺無私們的傳統節日。與傳統節日為難情形相對的是人們愈來愈喜歡過洋節,圣誕節、情人節、萬圣節、復活節我們的生活充斥著各式各樣來自于西方社會的節日,特別是對新文化接受度較高的年輕人,仿佛對洋節更加推重。那究竟現代的人們對傳統節日還記很多少,對我們的傳統文化又持著一個甚么樣的態度呢本次調查就傳統節日題目,看看大家的態度如何。
截止到4月28日為止,總計有550位大家說網調地帶會員參與此次調查,其中女性略多于男性,占比53%,而城鎮人口多于農村人口,比例到達57.5%,但基本也處于一個較均勻人的人群比例中。
三分之二受訪者的故鄉重視傳統節日
大家說網調地帶本次調查結果顯示,有65.1%,接近三分之二的受訪者表示他們的故鄉比較重視的中國傳統節日,而有32.7%的人選擇了一般,只有2.4%的受訪者以為他們很少重視中國傳統節日??梢?,事實上盡大多數的地方還是會重視傳統節日。另外,調查結果還顯示,有39.4%的受訪者表示他們知道7個以上的中國傳統節日,在各選項中比例最高,知道3-5個和6-7個的關注比例分別有30.1%和26.1%,只有4.7%的人知道的中國傳統節日少于3個。
傳統節日意義內涵最重要
在被問及喜歡傳統節日的緣由時,有69.7%的觀眾以為傳統節日的風俗有趣,節日有著意味意義(此選項比例最高),有52.9%的人以為傳統節日自古便有魅力,有著獨特的內涵。另外有45.6%的人覺得由于有假期而喜歡傳統節日??梢姡蠖鄶等讼矚g傳統節日還是由于特殊的文化內涵和意義,但最近幾年來國家制定的傳統節日假期對人們重視、喜歡傳統節日也有著一定的幫助。在堅持傳統節日風俗方面,有60.6%的受訪者表示他們能堅持其中的大部份,有23.5%的人表面能全部堅持,視情況而定已不堅持的比例只有16.2%。在被問及緣何中國傳統節日不受歡迎時,61.7%的人表示跟年輕一代尋求新鮮感有著很大的關系,有54.4%的受訪者以為西方節日的沖擊是重要的緣由。
傳統節日愛好度優于西方節日
在對中國傳統節日和西方傳統節日的偏愛題目中,有80.3%的選擇更喜歡中國傳統節日,以壓倒性的上風克服了西方節日的比例5.1%。也就是說固然現在中國傳統節日正承受著來自西方節日的沖擊,人們仿佛對傳統節日的重視度不高,但單從喜好度來看,人們還是對傳統節日的更加喜歡。有39.1%的受訪者表示他們相對來講會更關注一些重要的比較重大的節日,有31.2%的人說自己會在一些節日保存原來的風俗,只有27.9%的人會記住傳統節日并期待他的到來。
傳統節日的`未來較為樂觀
在本次調查中,有34.4%和32.7%的受訪者以為中國傳統節日的未來比較樂觀和樂觀,也就是說,有三分之二的人對中國傳統節日的未來持積極態度,而以為比較悲觀的受訪者比例也到達了19.7%,可見固然大多數人還是比較樂觀,但悲觀情緒還是有著一定的比例,對中國傳統節日的未來,還是有著很多的不確定性。另外,有61.3%的人以為人們喜歡西方節日是由于媒體、商家的宣傳,有67.3%的受訪者表示是出于對時尚、潮流的尋求;可以發現,這些因素隨著時間的變化會發生改變,所以,我們應當在對傳統節日加強重視度的同時,依然要對其布滿信心。
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隨著時代的發展,中國與西方國家的交流日趨頻繁,中西方文化的差異也漸漸統一化,這就造成很多人淡化了中國傳統節日文化而注重外來節日,像2月14日的“西方情人節”、4月1日的“愚人節”、12月25日的“圣誕節”等西方國家節日在中國變得相當流行,而中國傳統的節日像農歷5月初5的“端午”等節日卻被我們中國人淡化了。就此問題,我對小區部分中學校的部分在校學生做了關于中國傳統民族節日意識的調查,現就調查結果做以下分析報告。
一.當代中學生對中國傳統節日的了解和重視程度
大部分中學生認為中國傳統節日是具有深遠意義的,是值得倡導并隆重舉行的,比如說“端午節”是紀念我們偉大的愛國英雄——屈原的;還有部分中學生認為對中國傳統節日的了解程度不是很高,不明白部分節日的意義,所以表示不是很提倡,有的人甚至表示對中國傳統節日都不是很了解,在調查中我發現很多人不能完全說出中國傳統節日有哪些,有些竟然表示不知道“端午節“這個節日的來源。
二.當代中學生對西方國家節日的了解及重視程度
部分中學生認為要與西方國家“接軌”,要學習西方的先進科技及文化,就必須接受西方國家的文化及節日傳統;大多數人表示對于西方國家的節日既不能說完全摒棄,也不能說是完全不接受,中西方文化的交流和融合并不代表是否定某一方,而是兩者的融合,對于節日這一問題而言,他們表示可以接受,但不會去隆重慶祝,畢竟那是別人的節日。
三.中學生熱衷外國節日的主要原因
由于對我國文化、民族傳統知識的欠缺以及盲目從眾崇洋媚外的心理,還有青春期特有的獵奇心,導致部分中學生對外國節日表現出“狂熱”的態度,中國文化博大精深,而當代中學生從小就被社會定位為為了考試而拼命學習的一類人,大部分時間都用來“鉆研”那些課本知識以應付考試,忽視了對中國傳統文化知識的了解,錯誤的認為科技、經濟等某方面優于中國的部分西方國家就是自己的偶像,從而導致崇洋媚外,熱衷于外國的文化教育及服飾等各種東西,當然西方國家的節日也成為他們青睞的對象。
四.調查中出現的令人“匪夷所思”的問題
在調查時與部分中學生的交流中,發現了極少部分中學生的一些令人無奈又“匪夷所思”的觀點。
1.建議給中國傳統節日重新“易名”
極少部分中學生由于對西方國家的過度崇拜,竟然給部分中國傳統節日加上一個類似于西方節日名字的.名字,比如“中國情人節”,更令人無語的是有人建議將“清明節”改名為“中國鬼節”。
2.部分人表示“不承認”中國有些傳統節日
部分人認為當“節日”的概念被“假日”替換以后,是節日就應該有假期,可是中國的很多節日都沒有放假時間,這樣一來,他們覺得這些節日不能算是真正意義上的節日,從而忽視甚至不承認那是中國傳統節日。他們表示這樣的節日猶如“食而無味”,所以不愿接受。
五.保護中國傳統節日文化遺產刻不容緩
在調查中,少量中學生對韓國申報端午祭為世界文化遺產的成功這一事件表示義憤填膺,他們認為中國人民應注重保護自己的文化遺產,對于xx年韓國申報中國的“端午節”為他們的節日這一事件,我們應該予以重視,對于這些非物質文化遺產,我們每個中國人都應該去重視,保護中國傳統節日等非物質文化遺產刻不容緩。
六.結論與建議
通過該調查發現,當代中學生對中國傳統文化尤其是傳統節日的重視程度較為欠缺,這是由于對我國文化知識及傳統觀念的缺乏而導致的。我希望國家能在中國傳統節日里多舉辦文化活動普及文化知識,當代在校中學生能加強對我國傳統文化的學習了解,樹立良好的人生觀、價值觀,用行動去證明自己的愛國熱情。
七.附錄
由于我的調查時口頭形式的,所以沒有統計初詳細的數據,該報告只是反映了調查中出現的顯著問題,故不能作為有力的論據。
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安排宴請的禮儀:準備工作
為了能使這種交際活動獲得圓滿成功,組織者在宴請前必須做好充分的準備工作。一確定宴請的目的、名義、對象、范圍、形式。
1、宴請的目的通常是各不相同的,既可以是為某一件事而舉行,也可以是為某個客人而舉行,還有是為某一展覽會開幕式或閉幕式,或者某一工程的開工或竣工而舉行等。
2、宴請要確定以誰的名義邀請和被邀請對象。確定邀請者與被邀請者的主要依據,是主賓雙方的'身份應當對等。身份低會使對方感到冷淡、不禮貌。我國大型正式活動通常是以一個人的名義發出邀請,日常交往的小型宴請可以根據具體情況以個人名義或以夫婦的名義發出邀請。
3、邀請范圍是指宴請需邀請哪些方面的人士、什么級別、請多少人、主方請多少人作陪等。這些都需要事先從宴請的性質、主賓身份、國際慣例、雙方關系以及當前的政治氣候、經濟形勢等方面加以考慮。
4、邀請的范圍確定以后,接下來就是擬定邀請名單。注意名單上要寫明被邀請者的姓名、性別、職務等,并適時按擬定名單提前向對方發出邀請通知。
5、確定宴請的形式按照通常的慣例,正式的、高級別的、小范圍的以舉行宴會為宜,人多時則可采用冷餐酒會或茶會等形式。
安排宴請的禮儀:時間和地點
1、宴請的時間應安排在主賓雙方都較為合適的時候。注意在時間的確定上,要避免對方的重大節假日、已有重要活動的時間或是禁忌日,如在西方13 日星期五均屬不適合安排宴請活動的日子。
2、選擇宴請的地點,要根據邀請的對象、活動性質、規模大小及形式等因素來確定。如官方正式、隆重的宴會一般安排在政府議會大廈或客人下塌的酒店。
安排宴請的禮儀:宴會邀請
1、邀請形式
邀請有兩種形式,即口頭邀請和書面邀請??陬^邀請就是當面或者通過電話把這個活動的目的、名義以及邀請的范圍、時間、地點等告訴對方,然后等待對方的答復。書面邀請即給對方發送請柬(或稱請貼),將宴會活動的內容告之對方。這樣做,既是出于禮貌,也是對客人的提醒和備忘。
2、邀請的時間
各種宴會邀請時間一般以提前3 -7 天為宜,過早,客人會因日期長久而遺忘;太遲會使客人措手不及,難于如期應邀出席。
3、發送請柬方式
(1)請柬上要將宴請活動的目的、名義、邀請范圍、時間、地點等都寫在上面,然后送給客人。
(2)請柬發出后,要及時核實出席者情況,并做好記載,以便安排席位。
(3)請柬的書寫格式,按規范要求應首先寫明目的,正文不用標點符號,遇重大活動時要注明著裝要求;要注意行文格式,文字措辭務必做到簡潔、清晰、準確、及時。寫名單時一定核對一次,不得將客人名字寫錯。
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在國際商務宴請中,葡萄酒所散發的悠揚氣質往往能最快地融化彼此的社交堅冰。酒杯晃動的暢快感覺往往能柔順最劍拔弩張的會談。
面對大千世界里林林總總的葡萄酒,作為商務精英的你會如何選擇一款最適合的酒讓你與客戶的談話漸入佳境呢?或許宴請人本身并不太熟悉酒,這種情況下,記住“事先先計劃,臨場好好發揮”的原則即可,你淡定而得體的點酒禮儀將會給商務合作伙伴留下好印象。
化繁為簡,讓自己成為最優雅的“選擇供應商”
如果你精通紅酒知識,或者碰巧你宴請的餐廳沒有侍酒師這樣的一個角色可以為您做參考,那么這樣的幾個問題會讓你迅速而從容地找到你與客人餐點需要的葡萄酒:“您是喜歡白葡萄酒還是紅葡萄酒,香檳?喜歡新世界的酒還是舊世界的酒?有什么鐘愛的國家和年份嗎?今晚想吃紅肉還是白肉?今晚我們點什么價位的酒呢?”這樣的問題組合往往會非??焖俚貛椭愫湍愕目腿怂阉鞯骄茊紊吓浜喜忘c的那款酒,讓你輕松過關。
盤活資源,讓餐廳侍酒師成為你“宴請的盟友”
侍酒師(Sommelier)有“酒類活字典”的別號。他們在各種西式高級餐廳中會為客人建議最適合餐點的葡萄酒,以優雅的禮儀穿梭席間為客人斟酒。最好的侍酒師往往是最好的服務生,也是提升你與客戶用餐體驗的最佳配角。在宴請客人之前,在沒有客人盯著的壓力下,與侍酒師隨意休閑地聊一聊,因為他們有的不僅是酒的知識,還有對酒的熱情。像所有狂熱的愛好者一樣,他們喜歡有這樣的機會去給你講各種各樣的酒的知識。你可以讓侍酒師成為你這次商務宴會的'盟友,把他們當成專業人士對待,而不只是一個給你拔開酒塞的人,你也不必擔心自己缺乏常識,特別是在這個年代,酒單越來越長,變化又快,把你的意向跟侍酒師說得越明確越好,讓他們為你在客人來到之前提供事前建議。你可以放開來聊所有重要的細節、價格,讓客人既不會把你當成一個吝嗇鬼,也不會認為你太揮霍。吃飯的時候,你點酒時的淡定而迅速會在餐桌上給對方留下好印象。
以客為尊,遵循萬無一失的游戲規則
商務宴請的指向很明確:通過輕松的餐飲互動了解你客人的需求從而達成合作意向。充分尊重客人的餐飲習慣至關重要。套用北京王府井希爾頓酒店的侍酒師Peter Deng的話:“一個商務禮儀得體的客人會要求我盡最大限度的獨立,幫助他的客人選擇最喜歡的飲品,哪怕這款酒他自己并不喜歡?!?/p>
另外,如果你知道你的客人是個葡萄酒的鐘愛者,你一定有辦法打聽到他喜歡的葡萄酒。舍得下功夫的人,會事先咨詢客戶的家人、朋友或者同事,了解他喜歡的葡萄酒品牌年份以及佐餐習慣。你周到體貼的詢問會為你的商務形象加分不少;如果,有關客人的喜好信息無法獲取,那么以一瓶口味清淡市場接受度高的白葡萄酒開場,如Chardonnay霞多麗,會是一個很好的歡迎儀式;最后,試著從你熟悉的酒品中選擇,因為你親自體驗過的酒你會有能力用語言把它描述出來。當你開始表達,客人開始傾聽的時候,你們的互動已然開始。你會很快知道對方喜歡的口味,也在這選擇酒的瞬間拉近你們的距離。
有效分工,全心關注你需要關注的人
在點完酒后,侍酒師或餐廳的侍者與你之間應該有非常明確的角色分工。侍酒師會在客人面前開啟所點葡萄酒,通過瓶塞進行初步的鑒別,之后會向杯中倒入大約一盎司的葡萄酒供點酒人作最后判斷。Peter告訴我:“我們基本上只是在客人試過酒后,會輕輕地問一句,怎么樣?客人如果只是簡短而毫無互動之意地說,不錯。我們就會敏銳地察覺這一類商務客人不希望被打擾。那么在整個服務過程中,我們會淡化自己在席間的參與感,留下更多空間給商務人士來互動。”在你確認酒沒有任何問題后,侍酒師通常會開始向客人杯中斟酒,順序為先女士后男士,先年長后年幼,最后給主人倒酒。侍酒師應從右側倒酒,酒標在倒酒的時候向客人展示。而接下來的過程,只需要你去全心關注你的客人,與他觥籌交錯,共飲香醇。
商務宴請座次的禮儀
中國正式宴請均是在舉辦宴請之前,排定桌次和座次,或者是只排定主桌的座次,其他只是安排桌次。
商務宴請座次禮儀的原則是:以右為上座,以中央為上座,以內側為上座,以近為高遠為低。
簡單一些,可以歸納為幾下幾個方面。
1、主人一般會坐在面對著門的地方,此座位為主位,這樣也方便主人看到客人到達做好迎接的準備。
最重要的客人一般都會被安排坐在主人的右手邊,第二重要的客人會被安排在主人的左邊,以此類推下去,這是中式正式的基本座次安排;
2、有多位主人時,雙方可交叉排列,離主位越近地位越尊。舉行多桌宴請時,每桌都有一位主桌主人的代表在座。
3、如果主賓的身份高于主人,為表示對主賓的尊重,可以把主賓安排在主人的位置上,主人則坐在主賓的位置,即右側的座位,第二主人坐在主賓的左側。
4、如果夫人跟隨,其排名的秩序,與其丈夫相同。即在眾多賓客中,男主賓排第一位,其夫人排第二位。
5、職位高低座次
職位或地位高者為尊,高者座上席,依職位高低,即官階高低定位,不能逾越。職位或地位相同,則必須依官職傳統習慣定位。
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北京京春節習俗
1、臘月初八,臘八粥“送信兒”
這個吃,吃的就是“臘八粥”。
每年臘月初八這天,老北京人家會熬一鍋“臘八粥”,原料主要有豆、米、紅棗、葡萄干、桂圓等多種雜糧干果,寓意“五谷豐登”。
熬得粘糊糊,香噴噴的“臘八粥”,在舊時是用來供奉神靈“灶王爺”的。過去食為天,灶王爺地位可了不得。
如今的“臘八粥”,老北京會自家熬上一鍋,鄰里之間相互贈嘗,然后一家人團聚,盡情享用,其樂融融。
喝了這給年“送信兒”的“臘八粥”,老北京這就步入了過年的日程。購吃食,買新衣,備年貨,規整屋子,迎接年三十兒的到來。
細心的同事還指出,這“送信兒”還有另一層意思:自臘八節這天起,“放賬的開始收賬,欠債的必須還錢”。如此,既給那些放賬的一個討債的理由,又給那些欠債的提個醒兒,別死賴著不還,難不成還要把這賬熬成隔年飯?出來混遲早要還,較好年前一把還清,也好一身輕松過新年。
臘八這天,老北京人也不會忘記用醋浸泡一些大蒜,以備在大年初一時吃餃子佐食,這蒜就俗稱“臘八蒜”。
日子一年年過,這熬“臘八粥”與腌“臘八蒜”的習俗,在如今的北京城還很盛行。
我這外地人,很有幸地在今年的臘八,嘗到了老北京送的“臘八粥”。濃稠的甜粥,裹著老北京過年的第一縷香味兒。
2、臘月二十三:祭灶,“糖瓜兒粘”
灶神,俗稱“灶王爺”。祭灶是舊歷到來的信號,老北京人稱“過小年”。童謠傳:“糖瓜祭灶,新年祭灶,新年來到,丫頭要花,小子要炮……”人們會為貼在廚房的灶王爺、灶王奶奶供上糖瓜,希望把他們的嘴粘住,免得上天瞎匯報。然后,把灶王爺、灶王奶奶燒掉,送灶神上天。
臘月二十三,是老北京人過年帷幔的真正拉開,俗稱“小年”,日子追啊追,正經的“大年”不遠了。
這“小年”,在老北京民俗里有個“二十三糖瓜兒粘”的說法。所謂“糖瓜兒”,就是用麥芽糖做成的糖果。
在臘月二十三這天,老北京家家要祭灶,灶王爺給哄開心了,在玉皇大帝跟前“口兒一甜”,便給這家人家帶去整年的庇佑,平安康泰;又一說,那糖瓜兒是拿來粘住灶王爺嘴的,以糖封口,見了玉帝干脆一言不發,防他言多必失。
3、臘月二十四:掃房
古代把春節大掃除稱為“掃年”,起源于古代人民驅除病疫的一種宗教儀式。后來逐漸演變為年終的衛生大掃除了。按早年間民間的傳說,“塵”與陳舊的“陳”是諧音。在農歷正月新年前,掃去家中的一切塵土,意味著去除舊一年的陳舊東西,把不好的“窮運”、“晦氣”統統掃出門,以此來迎接新的一年。
“掃房日”就是大掃除,不過可不像我們學生時代掃掃地、擦擦窗那么簡單。老北京除了徹底清掃屋里屋外平日掃不到的那些死角灰網,還有換年畫,粉刷糊裱墻壁等工作要做。
4、臘月二十五:做豆腐,“糊窗戶”
俗語說“臘月二十五,推磨做豆腐”。但是為什么是做“豆腐”呢?就豆腐本身而言,是取代肉類不錯的選擇,在過去,窮苦的人們總是盼望著在新年吃上一頓好的。豆腐是介于肉與蔬菜之間的食品,可以制作不同的菜式,而取代肉類。當然,“做豆腐”也有象征性的意義。中文“腐”與“?!庇邢嗨频陌l音,做豆腐也就意味著“在新年收獲幸福以及福氣”。
“糊窗戶”的景象,現在在北京市區怕是很難再現了,老北京四合院兒都是木窗戶,過年前得糊上白凈的新窗紙,窗戶上還要貼上“福”字、窗花、剪紙,掛上“吉祥結”之類的象征平安如意的手工藝品掛件。
遙想當年家家戶戶紅艷艷的景象,過年的熱鬧不難想象。而這天的較重要環節,就是給自家的各道門上貼上紅紙黑字(金字)的春聯。春聯一出,年的氛圍就頓時濃烈了。
5、臘月二十六:去割肉
民間諺語:“臘月二十六,殺豬割年肉”,說的是這一天主要籌備過年的肉食。所謂殺豬,當然是殺自己養的豬;所謂割肉,是指沒養豬的貧困人家到集市上去買過年吃的肉。將“割年肉”放入年謠,是因為農耕社會經濟不發達,人們只有在一年一度的年節民間傳統臘月二十六燉大肉中才能吃到肉,故此稱為“年肉”。
6、臘月二十七:宰年雞
到了臘月二十七,春節的腳步是越走越近,近的我們仿佛都聽見了除夕的鐘聲。家家戶戶,大街上全都熱鬧了起來。在昨天吃過了美味的燉大肉以后,今天要做的一件重要的事就是“宰雞”。民謠中“臘月二十七,宰年雞”,指的就是這個意思。
7、臘月二十九:蒸饅首
“二十九,蒸饅頭?!痹谖覈汗澋拿袼字?,在這天要把臘月二十八已經發好的白面蒸成饅頭,誰家的饅頭蒸得大、蒸得好,在新的一年里,誰家就會蒸蒸日上,討個好彩頭。家家還要蒸棗糕、年糕、豆包,在豆包上還要點上紅點或用“八角”(大料)印上紅印,還喜歡把豆包做成刺狀(用綠豆做眼,再用剪刀把豆包上剪成刺狀),寓意“招財進寶”。
“割肉”、“殺雞”、“發面”、“蒸饅頭”,一天一項,是這工程浩大的過年倒計時中,香噴噴的環節。在那飲食清淡的年月里,肉香是一種妙不可言的誘惑。這種讓身心溫暖的追求,是我兒時活色生香的記憶,今天崇尚素食或者一切以減肥為本的年輕人,不知還能否體會。
按照老北京的規矩,這些豐盛的過年飯菜,必須提前做好。因為老北京有個忌諱,在歲月新舊交替之際,是不能動刀的,否則不吉利,會招災惹禍。
除了刀,連剪子針線也一概別動,免生口角,免長針眼。這么多禁忌,還不早早在年前就把食物準備停當。直到“破五”(過完大年初五)之后,才能動刀剁肉切菜。
8、年三十:吃餃子,“熬”一宿
大年三十兒是過年的較高潮,所有的積聚和準備,仿佛都是為了這一天的“狂歡”。不過在含蓄沉穩的老北京這里,這“狂歡”因為京味兒的家常質樸,而備添實在。
老北京人的年夜飯,主要就是吃餃子。包餃子要有肉、有菜,取“有財”的諧音。剁餡要全家輪流剁,邊剁,邊說“剁小人”。在除夕之夜,還有守歲的習俗。守歲就從吃年夜飯開始,大家慢慢地吃,一邊暢談,一邊品嘗美酒,直到深夜。而在午夜12點的鐘聲響起時,大家就會一起歡呼,吃餃子,喜迎新年的第一天。
在這一天,老北京必須將吃剩的藥渣拋到門外,并把自家正用的藥方燒掉,據說,如此可以“丟百病”。
此外,家里要備酒宴,穿新衣,鄰居親朋相互探訪拜年,晚輩叩拜尊長,俗稱“辭歲”。尤其是新婚的夫婦必須在丈母娘家“辭歲”,不然就是不恭不孝。
9、大年初一:拜年,扭一扭
初一最重要的.一件事情就是要開始拜年,守歲直到天明,可還不能就寢。洗漱順溜,收拾干凈利索了,還得給長輩作揖拜年,磕頭送祝福去。
北京的廟會也都在這一天開始。按照老北京的習俗,初一這一天,女婿要先看岳父岳母,現在一般都是初二的時候,女兒女婿才回娘家拜年。老北京人對拜年非常重視。接待的人家要準備食盒,里面放著各式干果,稱為“吉利果”。不論來多少撥兒人拜年,食盒里面一定要滿,以表示對客人的尊重和祝福。大年初一小孩子較喜歡的是作揖磕頭,可以換來一個個壓歲錢紅包。新年從這一天開始,孩子們打開那新年的紅包,也打開紅紅火火的一年。
10、大年初二:拜財神借元寶
初二早上,天沒有亮的時候就要起床,煮餛飩吃,因為餛飩長得象元寶。初二這一天,是老北京人拜財神的日子。商家一般拜武財神——關公。百姓家拜比干。因為百姓認為比干沒有心了,一定沒有私心,辦事一定能公正。老北京人到廟里面借“元寶”,以求新的一年萬事順利。
11、大年初三:老鼠娶親的日子
據說,初三晚上是老鼠娶親的日子,所有北京人早早的上床休息,把燈熄了,還要把鞋藏好了,以防老鼠給叼走了。有的在炕洞,頂棚等地放一些米。如果這一天,住平房的小孩聽到頂棚上有老鼠跑來跑去,老奶奶就會說是老鼠要娶親了。
12、大年初四:逛廟會走親戚
大年初四是祭財神的日子,過去,老板想將某人“炒魷魚”,這天就不請他來拜神,對方也就心知肚明,自個收拾走人。還有傳說說,灶王爺這天要來查戶口,因此也不宜遠出。除此之外,逛廟會從初一就開始逛,老北京人給親戚拜完年都會到廟會逛逛。
舊時的北京城內及郊區,共有七百余座廟宇,春節期間,大小廟宇均向香客、游人開放。在廟內及門前設有集市,稱做廟會,北京廟會以白云觀、大鐘寺、東岳廟等處最為著名。
郊區的花會在春節期間最為活躍,幾乎村村都有,花會表演的項目繁多,有高蹺、旱船、太平鼓、地秧歌、幡會、獅子、小車、竹馬等。有些村子還要搭上大棚,懸燈結彩,表演各種節目。
在眾多去處里,老北京人逛起來最輕松的要數琉璃廠廠甸。廠甸在和平門外,明代是為皇宮燒制琉璃瓦的地方,所以有了琉璃廠的名字。后來,售賣古玩字畫、文房四寶的攤子越來越多,廠甸的文化色彩漸漸濃了起來。
琉璃廠平日冷清,到了正月卻格外的熱鬧。從正月初一到十五,長長的東西琉璃廠大街、和平門外大街,游客如云,各種年貨攤檔鱗次櫛比,一家挨著一家,一眼望不到邊。人們愛逛廠甸,是因為正月里京城大小古玩、字畫、圖書店多在設攤,字畫、字帖、珠寶、翡翠......琳瑯滿目。這些平日里不多見的古玩珠寶,讓平民百姓眼界大開。廠甸特有的娛樂氣氛也很吸引人,逢春節,高蹺、太平鼓、小車會、五虎棍......各種花會競相表演,圍觀者人山人海,笑語歡顏,十分熱鬧。
在廠甸能買到可心的年貨,各種小吃更令小孩子們歡呼雀躍。一米長的大糖葫蘆,用精選山楂穿成,外面刷糖稀,頂端還插有花花綠綠的小旗,與大風車和空竹的嗡嗡叫聲一起烘托著節日的氣氛。
13、大年初五:伙計就怕老板夾包子
正月初五俗稱破五,要“趕五窮”,包括“智窮、學窮、文窮、命窮、交窮”。人們黎明即起,放鞭炮,打掃衛生。鞭炮從里往外放,邊放邊往門外走。說是將一切不吉利的東西都轟將出去。這天,民間通行的食俗是吃餃子,俗稱“捏小人嘴”。店鋪里面的伙計最害怕這一天的晚飯,因為這一天的晚飯,如果老板給伙計夾了一個包子,那就意味著這個伙計吃完這頓飯就要卷鋪蓋卷兒回家了。
"破五的餃子"
正月初五這一天叫"破五",不到"破五"不能用生米做飯。這一天晚上,回家過年的伙計都回來了,掌柜的還要跟伙計吃一頓新包的餃子,以示來年團結一心。到了初六的清晨,家家店鋪要開張了。各家在開業前,都要在門口掛上"開市大吉,萬事亨通"的對聯,柜臺里響起一片清脆的算盤聲,意在來年生意興隆。此時,"年關"已過,一切恢復往常的生活。
14、大年初六:買燈碗兒等待“順星”
大年初六,商店酒樓才正式開張營業,而且要大放鞭炮,不亞于除夕的境況。傳說這一天最受歡迎的是當年滿12歲的男孩,因為12是6的二倍,這叫六六大順。這一天,每家每戶要把節日積存的垃圾扔出去,這叫送窮鬼。商家在初六開始制作一種泥質的小燈碗兒,因為初八傳說是眾星下界的日子,每個人都有一個能夠保佑自己的星星,老百姓會買小燈碗兒回家,在初八晚上要舉行“順星”儀式,祈求新年一切順利。
河南省春節習俗
臘月二十三——祭灶
臘月二十三,俗稱“小年”,傳說這日是“灶王爺上天”之日,因此要祭灶神。每年從農歷臘月二十三到除夕的這段時間,民間稱之為“迎春日”。人們認為灶王爺上天在玉皇大帝面前美言幾句,便會給家里帶來幸福,可保佑來年一家平安。因此,每年臘月二十三,家家戶戶都要祭祀灶神,請求他上天后多說好話、吉利話。這種送灶神的儀式叫做“送灶”或“辭灶”。 據說,每年的臘月二十三,灶王爺都要上天向玉皇大帝稟報這家人的善惡,讓玉皇大帝賞罰。因此送灶時,人們在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣草,其中,后三樣是為灶王升天的坐騎備料。民間傳說,灶王爺上天專門告人間善惡,一旦那家被告有惡行,大罪要減壽三百天,小罪要減壽一百天。此說法流傳的比較廣泛。
送灶時,為了讓灶王爺“上天言好事、回宮降吉祥” ,人們就用各種辦法對付他。有的用膠牙糖敬它,好把灶王爺的牙齒粘住,使它不能亂說話;有的用酒糟涂抹灶門,這叫“醉司令”,醉得灶神不能亂說話。灶神受到人們的特殊招待,“吃了人家的嘴短”,當然就不好講壞話了,7天之后,也就是在除夕夜,還要把“灶神”再接回來。因為,年三十的`晚上,灶王爺還要與諸神來人間過年,那天還有“接灶”“接神”的儀式。
臘月二十四——掃房子民
諺稱“臘月二十四,撣塵掃房子”。舉行過灶祭后,便正式地開始做迎接過年的準備。掃塵就是年終大掃除。在春節前掃塵,是我國人民素有的傳統習慣。每逢春節來臨,家家戶戶都要打掃環境,清洗各種器具,拆洗被褥窗簾,灑掃六閭庭院,撣拂塵垢蛛網,疏浚明渠暗溝。大江南北,到處洋溢著歡歡喜喜搞衛生、干干凈凈迎新春的氣氛。
新春掃塵有“除陳布新”的涵義,其用意是要把一切“窮運”、“晦氣” 統統掃出門。臘月二十四“掃房”,對庭院內外進行徹底的大清理??梢姡@一習俗寄托著人們破舊立新的愿望和辭舊迎新的祈求,也是中華民族在漫長歷史中積累的在冬季講究衛生,預防疾病的傳統美德。
臘月二十五——磨豆腐民
諺稱:“臘月二十五,推磨做豆腐。”一些地方還有在除夕以前吃豆腐渣的風俗。究其因,是當地傳說灶王上天匯報后,玉帝會下界查訪,看各家各戶是否如灶王所奏的那樣,于是各家各戶就吃豆腐渣以表示清苦,瞞過玉皇的懲罰。但傳說歸傳說,吃豆腐渣實則是古代生產力低下,沒有那么多好吃的,同時也是先民勤儉節約美德的寫照。
舊俗認為灶神上天后,天帝玉皇于農歷十二月二十五日親自下界,查察人間善惡,并定來年禍福,所以家家祭之以祈福,稱為“接玉皇”。這一天起居、言語都要謹慎,爭取好表現,以博取玉皇歡心,降福來年。送灶神上天后至除夕才迎回,其間人間無神管轄,百無禁忌,民間多嫁娶,被稱為“趕亂歲”。亂歲是民眾為自己設計的調節社會生活的特定時段。歲末年終,人們有了閑暇與積蓄,對于平時難得有精力操辦大事的人來說,這是一個好時機。因此,人們根據現實生活需要,發明了這一特殊的時間民俗??梢?,在傳統社會里,民眾生活秩序是依賴著民俗進行調節的.。
臘月二十六——割年肉
俗話說“臘月二十六,殺豬割年肉”,說的是這一天主要籌備過年的肉食。殺豬,當然是殺自家養的豬;割肉,是指沒養豬的人家到集市上去買過年吃的肉。 將“割年肉”放入年謠,是因為農耕社會經濟不發達,人們往往在年節中才能吃到肉,故此稱為“年肉”。次日,集市上肉架林立,
村上支大鍋宰殺豬羊,割肉者,量家財而行,富者備至正月十五;貧者備至正月初五左右。 蒸饅頭是貧家富家都要辦的一件事,也是過年的特征之一。每家都要根據人口大小,客人多少,要蒸夠吃到正月十五,至少也要吃到"破五"的數量。
臘月二十七——宰雞
民諺稱“臘月二十七,宰雞,戶戶除了要宰殺自家的家禽,還與平日以購缺賣余為主要目的的集主要是買賣年節物品。這一天,家家要集中采購。臘月二十七趕鞭炮、春聯、神馬、香燭、燒紙、牛羊肉、贈送小孩子的各種玩具禮品、女孩子的各種頭花飾物等等。這一天,各地的集市都十分紅火熱鬧。傳統民俗中在這兩天要集中地洗澡、洗衣,除去一年的晦氣,準備迎接來年的新春。
臘月二十八——貼花花
所謂貼花花,就是張貼年畫、春聯、窗花和各種神碼。民間大都請人寫對聯,有個別農家利用家花來表示自己的心愿。除此之外,六上還要貼門神。門神像多為秦瓊、敬德、大刀關公、五子登科等,大都是刻板印的。貼對子講究橫楣紙要小,對子紙要肥。后來,農村又興起了貼雙對聯,即除在門框上貼一幅外,另在門垛墻上再貼一幅巨聯。還有用菱形紙寫上一斗方子,上寫"福"字,下豎寫一條"出門見喜",或"迎喜接福",或"歡度春節"之類,貼在門口或迎壁墻上。庭樹上貼有"滿院春色",石磨上貼有"白虎大吉",石碾上貼"青龍大吉",車上貼"日行千里",家禽槽目貼"六畜興旺",糧食屯上貼"米麥滿倉",桌子上貼"日進斗金",衣柜上貼"衣服滿箱",床頭上貼"身體平安"。與此同時,各種神牌寫刷一新,除廚房用綠色紙(意在免火災)寫外,其余均用紅紙寫成。里里外外一派紅光吉祥。
臘月二十九——祭祖
年謠稱:“臘月二十九,上墳請祖上大供”。對于祖先的崇拜,在我國由來已久。事死如生不僅是孝道的重要標志,也是尊老敬老的美德。春節是大節,上墳請祖儀式也就格外鄭重。上墳請祖的時間,大多數地區在二十九日早晨請祖。
臘月三十——除夕
我國民間在除夕有守歲的習慣,俗名“熬年”。守歲從吃年夜飯開始,這頓年夜飯要慢慢地吃,從掌燈時分入席,有的人家一直要吃到深夜。守歲的習俗,既有對如水逝去的歲月含惜別留戀之情,又有對來臨的新年寄以美好希望之意。除夕是指每年農歷臘月的最后一天的晚上,它與正月初一首尾相連?!俺Α敝械摹俺弊质恰叭?;易;交替”的意思,除夕的意思是“月窮歲盡”,人們都要除舊迎新,有舊歲至此而除,來年另換新歲的意思,是農歷全年最后的一個晚上。故此期間的活動都圍繞著除舊迎新,消災祈福為中心。
廣東省春節習俗
從年前臘月廿三的灶神上天開始,直至正月十五的元宵節夜止,將近一個月的時間稱為“過年”,即現在所說的“春節期間”。如果從預備“年貨”開始計算,大約從臘月十五六便進入年關大忙,然后整修房屋,購置新家具、新用品,添制新衣,購買與制作過年食品等。舊時初一,清晨有乞丐或孩子作“派財神”之俗。他們用小紅紙寫上“財神”二字,在各家門口高叫“財神到”,主家聞聲開門接過小紅紙“財神”,回以“利市”一封。
舊俗年初一那天,家人吃過早餐,開始行賀歲禮。晚輩向長輩道賀,然后平輩間互相作揖道喜。行禮時,互相要說些吉利的祝詞,禮畢,長者向少者賞賜紅包利市。接著出門拜年,從親到疏,拜年時要攜帶自家制作的煎堆、油角,水果等作為見面禮。
廣東人過春節的風俗習慣
1、農歷十二月二十八日至除夕深夜舉辦迎春花市,數以百萬計的人參加逛花市活動。
2、置鮮花。家家必置,包括擺年桔、擺水仙、插鮮花。
3、新春伊始,第一件事便是貼門神、對聯。
4、送壓歲錢是習俗中重要的一項,長輩要分錢給后輩,能掙錢的后輩也要送錢給長輩。年初一早上,第一件事是自家對拜年,往往是后輩先祝福長輩。早飯后,就各自向自己的親朋好友拜年。但不能去遠的地方。
5、謝灶:臘月二十三晚,送灶君老爺上天,叫“謝灶”、“送灶”或“祭灶”。祭灶的貢品有:一碗米,兩磚片糖,一封利是,一碗清水,一禮燒豬肉,一些蔗、桔,紙錢等。
6、正月初二、初三,嫁出去的女兒們便紛紛帶著丈夫、兒女回娘家拜年。女兒回娘家。
7、正月初7吃7樣菜,然后初7,要全家出去玩。
8、12點,要在家里守歲。
9、廣東人過年一定要買一盆金桔,一盆水仙,或者一棵桃花。為什么桃花是一棵,而不是一支?是的,廣東人是把整棵砍下的桃花樹買回家的。桃花之于廣東人,猶如圣誕樹之于西方人。廣東人對花情有獨鐘,無論是高雅之士還是庸俗市井,過年都要買桃花等老幾樣,再配搭各種各樣的鮮花。
10、廣東的獅子與外省不同,稱為“醒獅”。在制作上和舞法上都具有廣東的特色。廣東醒獅舞起源佛山春節期間的舞獅活動,除在廣場表演之外,還沿街起舞,逐家逐戶去拜賀,以示醒獅臨門,安好吉祥,主人家則懸賞于門,包紅掛青,讓瑞獅去摘取,名曰“采青”。借此活動希望獅子能把好運帶到家里。其次是舞龍,廣東的龍舞,名目繁多,千姿百態,不同的龍舞,寄托著人們不同的理想和愿望。春節是喜慶之日,耍舞的多是熱烈奔放的彩龍、金龍和紗龍之類,白天舞布龍,晚上耍龍燈。至于踢踺子,是很久以前的傳統文化。
廣東人過年的傳統風俗
1、掃塵
清潔衣物被帳,打掃屋頂屋角,洗凈臺凳桌椅的污垢,謂之“掃塵”。相傳它始于古代人們除疫祛災的一種迷信儀式。唐代盛行此俗。宋人是吳自牧所作的記錄蘇杭民間風俗的《夢梁錄》云:“十二月盡,……士庶人家不論大小,俱灑掃門閭,去去年塵穢,凈庭戶……以祈新歲之。”
2、送灶君
以前,不論貧富,家家都有灶君神位,灶君是奉天上玉帝之命,到人世間視察善惡的,他的神位安在灶臺的壁上,上貼大紅紙寫的“灶君之神位”幾個大字;兩旁有一副小對聯:上天奏好事,下地保平安。紅紙下有一小型香爐,是戶主每月初一、十五及逢年過節拜祭時插香燭用。到了灶君上天的十二月廿三晚,一些生活過得去的人家還要買一對用金紙剪塑成、高約12公分的灶花插在香灶兩邊,令昏暗的灶壁熠熠生輝。灶君坐鎮人間,受每家之香火亦負起保護每家人平安健康的重任。
灶君上天,就是要在玉帝面前稟奏一家人的功與過。功大于過,天宮會賜福,反之會降災禍。這天一大早,人們就會買兩根帶蔗葉的甘蔗,以作天梯;還要買拜祭的雞、魚、豬肉等三牲,有茶有酒,讓他吃飽喝醉,以便在玉帝前說吉利的話。民間傳說灶君是大老粗,不識字,故要在灶神下放二個柑或大橘,兩片紅糖,以甜味封住他的嘴說好話,又因他是粗人,故當晚又要到香燭店買刻印好的“奏歲”形如一紙報告書文。在寫好的“奏歲”文章的空白處填寫全家的門牌號碼、人口、姓名及犯有某些對灶君不敬的事(如在灶前脫衣服、說粗話等),請其原諒等字眼,折好放入專門的信封(買“奏歲”時已備有)。
拜祭時,用紙做的黑色灶君衣是送給他去見玉帝時穿的新衣,與“奏歲”信,隨紙寶香燭一起燒掉,燒完后將糖與大橘放大米缸留待灶君年三十晚回來享用。
3、除夕
農歷年的最末一天稱歲除,這天晚上稱除夕,潮汕習俗謂之“過年”。
除夕前人們便忙碌張羅備辦各式年貨了:買雞、鵝、鴨、魚肉;添制新衣飾;新購家具、器皿;選購年畫、春聯等。尤其要買柑桔、青橄欖等水果作象征吉祥如意和迎送親友的佳果。舊俗過年前,男必新理發,女必“挽面”,現女子多為剪發美容。
農歷十二月二十四日是“神明”上天“述職”之時。是日起,家家戶戶大掃除,用物和被帳都行清洗,謂之“采囤”。
除夕前一二天,家家戶戶制作各式粿品,以備過年之用。
除夕日外出家人都得趕回家團聚。除夕夜全家圍爐吃團圓飯。飯后大人們給孩童、子女給父母上輩,分發“壓歲錢”。是晚農家水缸要貯滿水,米缸要填滿米,燈火不能熄滅,以象征“歲歲有余”、“年年不斷炊”的好兆頭。
過年夜守歲之俗十分普遍。守候新春來臨,新年鐘聲敲響,家家戶戶鳴放鞭炮。
4、送壓歲錢
送壓歲錢是潮汕春節習俗中重要的一項,長輩要分錢給后輩,能掙錢的后輩也要送錢給長輩。這些錢不能直愣愣地送,而要很講究地裝在一個利市包中,或者用一塊紅紙包看。這俗稱為“壓肚腰”,意謂一年從頭到尾,腰包里都會滿滿實實、富富裕裕。特別有趣的是,小孩臨睡前,父母必將一張大面值鈔票放在小孩肚兜中,睡醒后即將鈔票取回。
5、拜年,送大桔
拜年,又稱為“拜正”。初一一早,人們起床穿好新衣后,第一件事是自家對拜,往往是后輩先祝福長輩,然后長輩再給后輩曉以期望。早飯后,就各自向自己的親朋好友拜年。潮汕俗諺說:“有心拜年初一、二,無心拜年初三、四?!闭f的是拜年越早越見其誠意。故此,有的人起床后就立刻向親戚朋友拜年去了,回來后才吃飯。
拜年的人,無論帶了多少禮物,其中大桔(潮州柑)是不可少的。大桔取其諧音“大吉”,帶多帶少都沒有關系,但是不能是奇數。拜年者進了親友的門,應該看不同對象說不同的祝語。對老人說“新春如意”“壽比南山”,老人會咧開沒牙的嘴笑;對有工作的人則說“工作順利”、“新年進步”,聽的人會覺得十分順耳;如果是做生意的人,最中聽的莫過于“新年大賺”、“發財利市”了;如果是正在讀書的小孩,他們最希望的莫過于新年學習進步、成績突出。送他們這種祝語,他們會對你十分友善。落座后,主人會殷勤沏上聞名遐邇的潮汕工夫茶待客。臨走,主人便會從來者的禮物中留下兩個大桔,然后取出自家大桔交換,意在互贈吉祥。有好詣詼諧者新正出門給人拜年,往往只在褲兜里裝上兩個大桔,一一拜年后,褲兜里依然是裝著兩個大桔不變。因此,民間有善詣者稱年初的拜年禮俗為“換柑運動”。
廣東人過年的飲食
煎堆是家家必備的。煎堆餡為爆谷拌糖膠所制,爆谷是把糯谷炒至爆開,去掉谷殼便成。煎堆皮是用糯米粉制成,很薄,外面粘著芝麻。整個煎堆放在沸油中炸至金黃色即可。現在也沒有那么講究,有的人家做煎堆,里面不會放餡的也有。另外,還有油角,其中又有軟角、脆角、酥角之分。
春節還必備瓜子,有紅瓜子、黑瓜子“摩登”瓜子(葵瓜子)之分。中式糖果有糖蓮藕、糖蓮子、糖馬蹄(荸薺)、糖冬瓜、糖桔餅、糖椰角、糖椰片等。
糕類則有年糕、蘿卜糕、芋頭糕、馬蹄糕、九層糕、松糕等,寓意新春步步高。年糕也叫“大籠糕”,因盛糕的器皿可以用很大的開口的竹籠而得名,富豪人家用數十斤的米做成一個年糕,金黃色的糕面插上紅棗、柏枝,寓意吉祥如意、鴻運長駐。蘿卜廣州方言稱“菜頭”,取“菜”與“財”的諧音,過年食蘿卜糕,是寓意招財進寶。馬蹄糕用荸薺作原料,粵方言稱“荸薺作“馬蹄”,過年食馬蹄糕,可以清熱、消滯,其調節胃口的作用已為實踐所證明,而且還有“馬不停蹄”、自強不息的寓意。
廣東地區新春美食品種繁多,寓意吉祥,普通的菜式亦賦予美好的名稱,使人樂意享用。如發菜炆豬手稱“發財就手”,發菜炆蠔豉即“好事發財”,咸酸菜炒豬舌(廣州人稱豬利)叫“一本萬利”,炒鮮百合叫“百年好合”,菜膽扒冬菇叫“滿地金錢”,魚滑豆腐煲叫“老少平安”。還有各種雞類制品,美其名曰“丹鳳朝陽”、“百鳥朝鳳”、“龍鳳呈祥”等等,不一而足。雞是新春菜肴中必不可少的,所謂“無雞不成宴”嘛,還有燒豬肉,除婚嫁中象征貞潔外,新春則寓意壯旺。年初一午飯時,還必備一味素菜,俗稱“羅漢齋”,用紹菜、木耳、粉絲、蝦米配制,亦有些人家蒸臘味的,但起筷時要先吃“齋”。
廣東人過年的禁忌和習慣
按照“老廣們”的舊習俗,農歷大年初一不能洗頭,怕洗走財氣;年初二是開年,自除夕年夜飯后,到今天才能動葷;年初三是赤口,不要拜年,易招惹是非;跟著車公誕、人日等等有說不完的講究。還有,過年時不能買鞋,因粵語發音“鞋”同“唉”;買書更不行了,書發音同“輸”,怕這一年都“輸、輸”聲,更是大忌。在大時大節,喜筵壽宴上,習慣于談吉利語,不說喪氣話。若有人不小心摔破了碗碟,即念一聲“歲歲(諧碎)平安”,或“落地開花,富貴榮華”。
云南省春節習俗
白族
白族人民從除夕開始互拜、贈送禮品。除夕歲守夜。子夜過后,男女青年爭先挑水,以示勤勞。清晨,全家喝泡有米花的糖水,以祝福日子甜美。大家或結伴游覽名勝古跡,或耍龍燈、舞獅子、打霸王鞭。
布依族
布依族:陰歷臘月底,家家戶戶薰肉、灌香腸、烤酒、做糯糧粑粑、米花、縫新衣、手帕。臘月二十三用麥芽糖等果品送灶神。請先生寫對子,貼門神、年畫。三十晚上全家老少圍火而坐,先祭祀祖宗天地,然后全家人互相祝福,吃團圓飯,整夜守歲。大年初一天剛亮,姑娘們便爭先恐后奔向河邊去挑水,誰最先挑回頭擔水,誰就是最勤勞最幸福的人,也以此預兆豐年。初一在家里扎彩燈,晚上一起 點燃,掛在大門口。過了初一,人們開始串門拜年。青年男女相約去“起表”,以歌聲表達愛慕之情;或聚在一起在嗩吶、月琴、洞簫、姐妹簫、銅鼓等樂器伴奏聲中跳“打花包”。有些地區正月十五過完年,正月三十還要過“小年”。
土家族
土家族:從正月初一前兩天開始,第一天稱大年,第二天為小年。除夕夜,各家都燃起一根木柴,大家圍坐聆聽老人講故事,守歲到天亮。節日期間吃“紅曲魚”,以象征富裕有余,還吃大鍋燴菜,稱合菜。初三舉行“擺手舞”會,參加者達萬人之多。此外,還有耍龍燈、舞獅子、燈會、戲劇、武術等活動。
壯族
壯族:從年三十至正月初二,共三天。凡在外工作的都要在三十之前回家。年三十晚上,家家的火塘上要燃起大火,終夜不熄,叫做“迎新火”。除夕,家家殺雞、殺鴨、蒸扣肉、粉精肉,制做叉燒肉等。晚飯有八道菜,其中有“白斬雞”、燉整雞。家家都要守歲到半夜,燃放鞭炮后就寢。正月初一、初二,凡來客必吃粽子,粽子有餡,由去皮綠豆、半肥不瘦的肉拌上面醬制成。男女多于此時對歌,或打陀螺、跳舞、賽球、演戲。年三十晚上煮好初一全天的飯,以示來年要豐收。這種飯叫“粽粑”,有的長達尺余,重五六斤。節日期間喜愛舉行拋花包活動。男女青年各分一隊,雙方相距約50米,劃出界線,互相拋接,凡拋出界線或沒有接著便為輸者。
景頗族
景頗族:春節期間舉行“打靶”比賽。初一早晨,人們紛紛聚到賽場上,姑娘們把自己繡的荷包掛在竹竿頂端,射手射中吊荷包的細線算神槍手,姑娘們便獎給神槍手一碗香甜的米酒。姑娘們是這項活動的組織者和裁判員,哪個小伙子獲勝,姑娘就會把水酒作為獎品送到他的嘴邊。春節期間,各家各戶都釀水酒,向長輩敬酒。
傣族
傣族:初二、初三,一些村寨將舉行“象腳鼓比賽”,選手們精神振奮、擊鼓不停,誰的動作優美、鼓聲好即獲獎。春節期間,小伙子和姑娘們互相投擲糠包,看誰投得準,看誰接得著。玩到一定的時候,姑娘們就悄悄搶走小伙子身上佩的腰刀、包頭布或拴著的馬,跑回家去。假如小伙子有情就追隨而來。父母見到女兒拿著頭布、牽著駿馬回來,便設宴款待。另外,每年4月13日是傣歷新年,也是傣族人民的最隆重的節日——潑水節,他們把潑水看成是驅邪除污,吉祥如意的象征,也把這一天視為最美好,最吉祥的日子。
獨龍族
獨龍族:過年一般在每年農歷十二月下旬舉行,具體日期由各個家族自己卜卦決定,節期長短也視準備的食物多寡而定。由于獨龍族沒有文字,過去邀請客人過年節,就只好用刻木或結繩作"請柬"。一個家族決定哪一天過節后,計算出離過節還有幾天,如果以刻木記日,就在特制的木板上刻上幾格,每一格代表一天,然后剖為兩半,一半自己留著,一半送給客人。以后雙方每過一天就削去一格,削到剩最后一格時,就知道第二天要過節了。如果用結繩記日,離過節還有多少天,就結多少個結,然后將結繩送給要邀請的親友,自己留一條,每過一天解一個結,解到最后一個"結"的時候,就知道是過年了。
卡多人(哈尼族支系)
卡多人(哈尼族支系):云南新平縣境內的.卡多人,過年時間在農歷正月初六。傳說古時勇敢的卡多青年為了抵抗外來的侵略,出征應戰,臨行時留下話,他們哪天還鄉,新的生活就從哪天開始。戰爭結束后,因征途遙遠,直到新年初六日他們才回家。家鄉人就把這一天定為新的一年開始。過年時,他們殺豬宰羊,跳大鼓舞,以此慶祝。
水族
水族:春節期間,男女青年喜歡開展踢毽比賽。比賽項目有單踢、雙踢、正反腳踢、優勝者獲獎。
普米族
普米族:滇西北高原的普米族群眾多以臘月初六為歲首,除夕夜,各村寨要放火炮三響,并吹海螺。然后家人團聚吃糯米飯
基諾族
基諾族:云南西雙版納的基諾族群眾在過年時歌手們輪番互相對歌,輸了則留下一塊包頭布,到第二年再去對。過年時的每天晚上,老人和婦女們一邊品嘗酒肴,一邊跳大鼓舞,男女青年們乘此時機談情說愛,尋找自己的情侶。
滿族
滿族:年節將近時,家家打掃庭院,貼窗花、對聯和福字。臘月三十,家家豎起六米多高的燈籠桿,從初一到十六,天天紅燈高掛。年三十包餃子,講究褶子多為好,子時煮餃子,有的里邊包上銅錢,吃到者有好運。春節要拜二次,年三十晚上一次,為辭舊歲;年初一再拜一次,為迎新春。春節前還要舉行跳馬跳駱駝等比賽。正月十五還有鬧燈會。年三十家宴十分豐盛而隆重。主食有糯米粉或成粉包制的餃子、火燒、豆包等;傳統年菜有鮮美的血腸、煮白肉及別具一格的酸菜氽白肉,而象征吉慶有余的魚菜更不可少。子時還要吃一頓送舊迎新的鮮肉水餃。
納西族
納西族:正月新春人們互相訪親拜友,輪流做客,中青年男子組織燈會,并與別村競賽。城市、鄉村都辦燈會,燈會節目演的是本民族故事:如《阿紐梅說笑》、《老壽星放鹿》、《社戲夜明珠》、《獅子滾繡球》、《凰舞》等。
藏族
藏族:除夕之夜,舉行盛大的“跳神會”,人們戴上面具載歌載舞,以示除舊迎新,祛邪降福。春節期間用青稞酒、酥油茶和糕點招待客人。
彝族
彝族:春節期間集會跳“阿細跳月”,有些村寨年初一取水做飯都由男子承擔,讓婦女休息,表達對她們勞累一年的慰問。
苗族
苗族:把春節稱作“客家年”,家家戶戶殺豬宰羊,烤酒打粑慶豐收希望來年風調雨順,五谷豐登。還要唱《開春歌》、歌詞大意為思春、盼春、惜春、挽春等。
羌族
羌族:每家每戶要做各種油炸面粉小牛、小羊、小雞等祭品,用以祭祀祖先和天神,過年要喝咂酒,大家圍壇而坐,由最長者唱《開壇詞》,然后用約二尺多長的麥管從左至右,依次咂飲。
瑤族
瑤族:大年初一,人們從四面八方聚到一起,觀看風趣別致的“耕作戲”。這個戲由三個人扮作耕牛、耕田的人及扛鋤頭的農夫,又歌又舞,表示歡慶農業的豐收。演戲時,扮演耕牛的人要善于做出各種各樣逗人發笑的動作,引起觀眾一陣又一陣歡笑。按當地風俗,誰能摸到牛的眉心,誰就最幸福。
拉枯族
拉祜族:每年農歷正月初一至十五,是云南拉祜族的“擴塔”節(拉祜語為春節)。除夕,每家每戶要做象征太陽、月亮和星星的糯米粑,祭日月星辰,盼望在新一年里風調雨順,五谷豐登。初一至初四,青年男女爭先恐后跑到泉邊,迎接象征純潔、幸福的新水,以先得為快。同時,帶著禮品走村串寨、訪親問友。
佤族
佤族:新年第一次見面除相互道喜外,還贈以糯米粑團、甘蔗和芭蕉,以此祝愿家庭生活和睦、甘甜、美好。
山東省春節習俗
1、孔府年節
孔府年節有一些和民間不同的地方,臘八。臘八的一切活動都是圍繞臘八粥進行的。熬粥要安排很多人,“戶人”中的燒火戶在這天專來燒火。支起大鍋,熬出的粥分盛在很多缸里。臘八粥分兩種:一種是粗的,給當差的喝,粥里放大米、肉片、白菜、豆腐之類,喝粥時,一個還給一斤饃饃;另一種是細的,用薏米仁、桂元、蓮子、百合、栗子、紅棗、紅豇豆、江米等熬成,粥面再放上用山楂雕刻的“粥果”。這樣的粥是供內宅,本族以及上供用的。孔府在外面有很多香火院,都在臘八這天派尼姑來要粥,要“盆頭米”。
臨近三十,孔府忙年活動中最熱鬧的場面“蒸壯”就出現了,“蒸壯”就是為過年蒸各種饅頭、餃子、糕餅。這時“燒火戶”又來燒火,蒸各式各樣的饅頭。大年三十整夜包餃子。府內到處燃燈、燃檀香末、鋪地毯、院子里搭彩棚、拉彩帶。午后去報本堂行禮,晚飯后去祖廟辭歲。大人給孩子送“壓歲錢”,裝在紅紙袋里,上面寫有“長命百歲”的字樣,放在小孩子的枕邊,每人準備一個景泰藍食盒,其中放粘米面做的如意、小柿子、桔子等物。
除夕夜晚衍圣公還要親自到安懷堂擺供,祭拜白胡子老神仙,據說孔府中所有的精靈鬼怪都歸這個白胡子老神仙管。
午夜過后所有的人起來拜天地神。在前上房院子里用席子搭起“天地樓”。朝各個方向,東、西、南、北、東北、西南、西北,各擺一張桌子,桌子上擺放神的牌位,正中一張桌子上擺天地神牌位?!疤斓貥恰迸?,立“朝天竿”,點“天燈”,日夜不熄,一直要點半個月之久。
元旦早晨醒來,先不說話,用手摸摸食盒里的東西和壓歲錢。起床后拜廟、拜祠堂、接受仆人拜年。本家來孔府拜年。下午當地“龍燈會”的獅子舞等進孔府表演,孔府的當差和“花炮戶”燃放焰火,慶祝新年。
2、寧陽縣
寧陽縣元旦吃餛飩,稱為“填倉”,黃縣、蓬萊一帶,元旦早起要照虛耗。由女主人手持紅燭,把家中各個角落照一遍,意思是以光明驅逐黑暗,然后將年前以面粉做成的各種窗花放在窗臺上。小孩子起床后,要攀著門拴打三個秋千,據說可以長得快。有些地區煮餃子時要用芝麻秸燒火,意味新的一年像芝麻開花一樣,節節高升,飯后在鍋內要放上饅頭,意味有“余頭”。膠東的新媳婦第一年要到丈夫的外祖家拜年,稱為“札根”。據說到了外祖家,就可以把根札下,不會有離婚和早年喪偶之事。舊時還有初五“送窮“的習俗。當天祭拜年,要放鞭炮以示“趕五窮“。曲阜則在初五辦“文曲星會”,初五晚上,學生要到老師家,向孔子神像拈香祭拜。再由老師出題做一篇文章,完成后由老師它焚掉,叫做“文曲星會”。
3、曲阜
【敬天祭祖:除夕夜的“重頭戲”】
敬天祭祖是曲阜百姓除夕夜的頭等大事。在孔廟中做攝影生意的岳衍慧對記者說,除夕晚上要擺上祖先的牌位,一般供上三代的祖先。牌位前有肉、魚、雞等供品,點燃香及蠟燭。子時前后,餃子出鍋,頭幾碗要用來祭拜。先敬天地,再拜祖先,也從年長者開始。吃完餃子,晚輩就要給長輩磕頭,長輩則要給沒有成年的孩子分發壓歲錢。完了以后出門給家族中長輩及近支的叔叔伯伯拜年。
孔繁禮是一名三輪車師傅,他是孔子旁系74代孫。他說,以前在孔府,過年要“蒸壯”,“蒸壯”就是為過年蒸各種饅頭、餃子、糕餅。府內到處燃燈、燃檀香末、鋪地毯,院子里搭彩棚、拉彩帶。午后去報本堂行禮,晚飯后去祖廟辭歲??鬃拥障底訉O離開孔府后,孔府內部的一些禮俗也不再流傳。現在曲阜的孔姓人家和異姓人家過年的習俗已沒有什么分別。
【曲阜年夜飯重兩菜,一是火鍋二是魚】
除夕,孩子們在玩耍放爆竹的時候,也是主婦們在廚房里最忙碌的時刻。在曲阜,年夜飯要在當天做出來,大年初一的餃子也要在年三十晚上包出來,屆時家家的砧板都“噔、噔、噔”響,人們忙著剁肉、切菜。
吃年夜飯,是家家戶戶最熱鬧愉快的時候。豐盛的年菜擺滿一桌,闔家團聚,既享受滿桌的佳肴盛饌,也享受那份快樂的氣氛。
曲阜市旅游局副局長李緒冰介紹說,曲阜百姓的年夜飯一般少不了兩樣東西,一是火鍋.一是魚?;疱伔兄?,熱氣騰騰,溫馨撩人,說明日子紅紅火火;“魚”“余”諧音,象征“吉慶有余”,也預示“年年有余”。
【餃子:年夜飯的主角】
在曲阜,年夜飯菜無論多豐盛,也一定要有餃子。過年吃餃子,是取新舊交替“更歲交子”的意思。有的家庭包餃子時,還把幾枚硬幣包進去,誰先吃著了,預示著來年好運。
據曲阜當地文化部門的人士介紹,吃餃子的習俗,是從漢朝傳下來的。相傳,醫圣張仲景在寒冬臘月,看到窮人的耳朵凍爛了,便制作了一種“祛寒嬌耳湯”給窮人治凍傷。他用羊肉、辣椒和一些祛寒溫熱的藥材,用面皮包成耳朵樣子的“嬌耳”,下鍋煮熟,分給窮人吃,人們吃后,覺得渾身變暖,兩耳發熱。以后,人們仿效著做,一直流傳到今天。
在曲阜,有很多習俗沿襲至今,已經沒有人能說清楚它初始的含意,但是當地百姓出于一種文化慣性,依然繼承下來。
如曲阜百姓在除夕夜用大鍋蒸一個大饅頭,全家人每人吃一口。對于這一習俗的寓意,沒有人能說清楚,有的說取團圓之意,也有的說吃了來年不牙疼。再如除夕晚上院子里擺滿柏枝,大門口也要插柏枝??紫殂y對記者說:“過年插柏枝,與清明插柳、端午插艾一樣,成了既定習俗,但為什么插柏枝,就不知道了?!?/p>
4、淄博
淄博春節的風俗習慣:
第一,年前準備過年的聚餐菜肴,家里一般都備下好多菜,比如炸肉,酥鍋之類,現在好了可能不準備了,到處有賣的。
第二,除夕下午祭祖,家近的就去上墳,家遠的就路上燒點紙.一般3.4點鐘鞭炮聲音不斷晚上點鞭炮吃餃子,看春節聯歡晚會。零點放爆竹。
第三,整晚最好不睡覺,睡覺的大年初一4點多起床煮水餃,拜年;
第四,初二開始走親訪友,初二一般是去丈母娘家;
第五,一般初八飯店開業,同學朋友聚會;
第六,正月十五元宵節,開始踩高蹺之類的,土話叫“拌玩”。
江蘇省春節習俗
蘇州:
除夕在飯內放進熟荸薺,吃時挖出來,謂之“掘元寶”,親友來往,泡茶時要置入兩只青橄欖,謂之喝“元寶茶”,恭喜發財。
常州:
年初一早晨,將先祖畫像懸掛中堂,供上茶果、年糕,一家老小依次行拜年禮,謂之“拜神影子?!彼麄儝叩夭辉S從家里往外掃,惟恐把“財氣”、“如意”掃了出去,只能從外往里掃。
南京:
有春節“打神鼓”之習俗,由大旗開路,鑼鼓手渾身使勁地擂鼓助興,初三“打夜鼓”、初七“上七鼓”,十三至十五打“赤膊鼓”,氣氛熱烈。
南通:
有在家門口或堂前插芝麻稈、冬青、柏枝的習俗,取意生活開花節節高,長年青翠。
揚州:
春節有“過五天年”之說,從正月初一到正月初五都算在過年的日子里。大年初一的清早,揚州人家的第一件事,便是放三通“開門爆杖”。
淮安:
有初六給孩子“烤頭風”之習俗。是夜帶孩子到田頭空地點燃火把,為孩子驅除病邪,邊烤邊唱:“烤烤頭,醒醒腦,烤烤腳,步子矯,烤烤肚皮不拉稀,滿身都烤遍,疾病永不見?!?/p>
無錫:
年初一早晨開門,要放3聲開門爆仗。早餐吃糕絲、圓子、面條,取團圓、高升、長壽、長春之意。這天,只吃隔年除夕的剩飯,寓意“有余”。吃飯時不能以湯澆飯,也不吃粥,怕出門遇雨。
泰州:
各地的人都會穿戴一新,在家中擺放好煙好糖以款待上門拜年的人??腿说街骷野菽甓家约t棗茶和一些點心。放鞭炮,正月初五日為“財神菩薩”生日,各地店鋪一定要開張接財神。
徐州:
春節期間要專門準備傳統風味食品。如用油炸麻葉子、炸油炸果)、炸丸子等。另外,過年時蒸“年饃”,稱之為饅頭“發笑”,預示新的一年平平安安、富富足足、喜慶有余。春節家家要“掃塵”(俗稱“打塵”、“掃屋”),春節見面的問候只能說:“年忙的怎么樣?忙齊了吧!”忌說“完”,年忙齊后,要祭神拜祖,磕辭歲頭。
江西省春節習俗
南昌春節習俗
春節:我們南昌人說:過了二十四,天天都是年(南昌話)。是因為秦始皇征集民夫修萬里長城,南昌籍民夫在臘月二十四日后才陸續回家,家人均以親人抵家團圓的時間為“過年”。所以,南昌人過年的日子不同、時辰不一、二十四、二十五、二十六、二十七都是過年的,有的早上過年,有的是中年、晚上過年。
拜年:正月初一,幼輩依次向尊長拜年,尊長又率幼輩向左右鄰居賀年。南昌有句俗話:(南昌話)初一的崽,初二個郎,初三初四老姑丈,初三、初四也有專為亡親祭拜的。
換茶:是“換財”的意思,就是大家都發財。用厚毛紙外加一層白紙包裹糕點。上貼一片紅紙,送來送去。只需一件,只需一件,只圖形式,不重內容。
上七大似年:南昌人重視上七,這天要好好地吃一頓,還要吃“糊羹”。象征步步高,這天一般舉行隆重的敬神活動。
元宵節:(南昌話)“過了元宵罷了燈”,過了元宵,年事活動就基本結束了,(南昌話)“三十晚上的火、元宵的燈”,元宵觀花燈、耍花燈、猜燈謎,特別熱鬧。
宜春春節習俗
年三十的晚上吃過團圓飯以后,一般來說戶主和成年人都不睡,大家圍在火盆旁一邊喝著茶,嗑著瓜子,一邊總結過去一年的得失,籌劃來年的生產生活,這樣一直坐到天明.此俗為辭舊迎新。正月初一凌晨開門,叫“開財門”,每家每戶對此極為慎重,至初一凌晨,戶主首先洗臉,著好衣冠,先向祖宗神位擺供品,點燃香燭,燒紙錢,之后在鞭炮聲中大開門戶,念叨“恭喜發財”,有的村民開門后,還出門向大利方向燒香作揖、敬天地,這叫“出方”,祈求天地保佑,能在一年里消災避禍,大吉大利?;匚莺蟀葑媲笊?,祈求祖神保佑全家人平安,生財發福。今“出方”拜天地之俗已廢,初一開財門習俗沿襲不衰。
跳儺
跳儺是有嚴格的時間限定的,一般是農歷正月初一到十六,初一叫“起儺”,十六叫“搜儺”?!捌饍敝螅瑑嚅_始四處巡回,十六日回村“搜儺”,“搜儺”儀式極其熱烈隆重,四鄰八鄉的鄉親們在這一天夜晚往往都要趕到石郵村自己的親戚家中來,村里往往也要擺上幾桌到幾十桌。集中招待一些來此地觀儺的“上面人”。
儺是中國一種古老的精神逐鬼,祈福免災的文化現象。儺文化包括儺廟、儺神面具、儺舞、儺戲、儺符、儺服飾、儺兵器等組成的一個復雜整體,包含人類學、民族學、民俗學、宗教學、戲劇學等許多方面的內容。
湖南省春節習俗
湘潭:舞龍燈先要“接龍”
在湘潭一帶流存著許多過年的風俗,古老而樸素。
從正月初一到十五,不論是農村或城鎮,到處可以看到舞龍燈。
舞龍燈先要“接龍”。即挨家挨戶發請帖,凡是接了請帖的人家就依次進屋去舞龍燈表示祝賀。
接龍后,開始舞龍。龍隨鼓起,翻騰跳躍,大有騰云駕霧之勢。
歡快時,燈游龍卷,讓人目不暇接。
湘中一帶盛行舞龍燈,還傳承著不少的巫風楚俗,如“接龍”、“收水”、“掛紅”等,都表達了人們喜慶豐年的美好祝愿。
長沙:給客人送檳榔
“年財佬、出天行”,年三十夜,長沙農村家家火爐中燃著一個楓樹蔸(或松、栗等樹蔸),叫“年財佬”。
大年初一,家家于雞鳴時分即起,男女老幼換上新衣,由輩份最高的男主人燃香開大門,鳴放鞭炮,叫“出天行”,或說開財門。
初二日,女婿到岳家拜年,所謂“初一崽,初二郎,初三初四拜街坊”。
長沙四鄉有請春客的習慣:約定幾代姑婿甥侄和其他親友于某日聚飲。
初八以后,熟人見面,互道“請拜個遲年”。
長沙還有客人來拜年,要放鞭炮迎接。
入座后,送上兩枚檳榔,稱為元寶,祝其發財之意。
岳陽:關門吃團年飯
“百里魚、團年飯”,岳陽過年風俗除殺雞、鴨、放鞭炮、貼春聯外,在臘月三十日還吃“團年飯”,十分豐富。
十二大碗中必有魚這個菜,顯示吉祥有余之意。
解放前,一些地區魚較少,為了有“百里魚”這個菜,會用木頭雕刻一個“百里魚”,放在盆中,撒上蔥花,象真魚一般。
岳陽人極重視團年飯,外出的人在千里迢迢往家里趕,家里人等了又等。
吃團年飯,要關著門,意在不讓財寶跑了。
飯后放上一掛鞭炮,表示已吃過了年飯,人們可以走動往來了。
株洲:打開門炮
開門炮:初一凌晨,家家戶戶第一件事是爭先恐后打“開門炮”,全城一片爆竹聲,象征送舊迎新和接福,俗謂“接年”。
打“開門炮”也有慣例,一般是先放小鞭炮一串,稱“百子炮”;再放雙聲大爆竹,大爆竹只放三發,意謂可解除一年的疫癘災晦,并表示接新年。
要求三發都響,聲音宏亮清脆,最為吉祥。
俗信打“開門炮”越早越好,象征今年隨便做什么事都會順利,如意發財,種田人會五谷豐登。
有些地方在打開門炮時,還口中念念有辭:“開大門,放大炮;財亦到,喜亦到。”
新化
新化必定準備極豐盛的早餐,俗信新年的第一餐愈豐盛表示這一年愈豐收。
湘西永順
初一有“過早年”的習俗,凌晨0點左右起床吃早飯,菜品有多有少,一般4-8個菜,邊吃邊亮,象征著日子越過越光明。
吃完飯了,還可以接著睡覺。
邵陽
正月初一早上必吃油煎糍粑,鄰里拜年,初二出嫁女兒回娘家拜年,初五破五,十五元宵節做湯圓食之。
十二月二十四謂之小年,家家大掃除,亦隆重過之。小年以后開始舂糍粑殺年豬。俗傳小年以后死人皆為閻王誤做年豬收之,故喪家秘不發喪直至翌年破五之后。大年三十舉家團圓,鄉間多在中午團年。
另,邵陽習俗酒席在中午舉行。
浙江省春節習俗
開門炮:
初一凌晨,家家戶戶第一件事是爭先恐后打"開門炮",全城一片爆竹聲,象征送舊迎新和接福,俗謂"接年"。打"開門炮"也有慣例,一般是先放小鞭炮一串,稱"百子炮";再放雙聲大爆竹,大爆竹只放三發,意謂可解除一年的疫癘災晦,并表示接新年。要求三發都響,聲音宏亮清脆,最為吉祥。俗信打"開門炮"越早越好,象征今年隨便做什么事都會順利,如意發財,種田人會五谷豐登。有些地方在打開門炮時,還口中念念有辭:"開大門,放大炮;財亦到,喜亦到。"一般鞭炮的外皮和里皮均一色通紅,燃放后紙花滿地,燦中云錦,形成了滿堂瑞色,喜氣洋洋?,F在放鞭炮在城鎮已被禁止,但在農村和漁島上仍可燃放。
拜六神:
打過開門炮,各家男女穿新衣。主婦燒佛茶,以江西瓷碗盛各種祭品,供于香案。中堂懸掛祖宗圖像,先拜祖宗,再拜六神(灶神、檐頭神、白虎爺、井神、土地神、財神)。民間認為這六位神祗,是每家的保護神,新年祭拜,主要祈求全年人口平安,家業興旺。
接三神:
拜過六神后,又在中庭擺起小方桌,盛米一碗,蓋以紅紙,周圍粘固,端放桌上,燒香點燭,虔誠膜拜,叫做"接三神"(即道教的玉清、上清、太清),祭后移到室內,直到正月初四,才送神撤座。
拜祖:
舊時正月初一中午,在洞頭縣,各家要祭拜祖宗。其儀式由家庭主婦主持。先列供品,擺好酒盅、筷子,在酒蠱里斟上黃酒。在神位和供桌中間要擺一條長椅,然后點起紅燭,并在祖先、三官大帝、土地神、灶神等所有神龕香爐上焚香。待紅燭燃過四分之三左右或香引將焚完,此時開始燒"金紙"(一種貼著金箔,折成元寶狀的紙錢,俗信經過念經才有效),放鞭炮。最后撤饌,撤饌前要先移動供桌前的椅子。拜祖時,供桌上的禮品不準動;凡祭拜過的供品,除糕點果品外,均要重新煮過或經蒸氣熱過才能吃。否則,都認為是對神靈、祖宗的不敬。
行香:
正月初一清早,舊有"行香"之俗。全城文武官員,冠帶乘輿,全副執事,鳴鑼開道,到各廟宇行香,威儀甚盛,每家老年人和當家人天未亮,便已沐浴更衣,競先趕到社廟或附近寺院里開殿門和燒頭香,點香燈,有的甚至索性除夕不睡,在廟宇守等。亥時一過,趕緊燒香,表示虔誠。俗信第一個人趕到點上香最為吉利,故有爭先點第一雙蠟燭習俗。俗語說:"誰人最早開殿門,今年一定賺大銀。"老年人到各廟宇拜殿神,主要祈禱保佑新年吉利,全家平安。但由于階層、行業、性別、年齡等不同,來拜神者絡繹不絕,有求做生意發財的,有求農業豐收的,有求子續嗣,等等。較大的廟宇如東甌王廟,拜神者要給廟祝紅包,如祈禱靈驗,每年初一有錢者,要用重達百余斤的大蠟燭還愿。
開正:
舊時在洞頭島,每戶人家三十夜守歲到寅卯時左右,都要舉行"開正"儀式。由家中尊長或家庭中生產生活的掌事人主持。主持者要"凈身"(即除夕夜要戒色)并全身沐浴,"開正"前不得接觸污穢之物。案桌擺大門口或天井里,桌腳上要墊兩條長凳使案桌高地升高。供品有三牲、魚肉、水果、糕點、素面等,兩旁有一對尺長的大紅燭,俗稱"通宵"。"開正"時,主持者點燃"通宵",焚香三柱后,全家跪地,合掌問天,進行虔誠禱告,祈求上天賜福,保佑全家在新的一年里平安、發財、萬事如意。祈禱畢,全家肅立,默待一會兒,再燒"金紙"鳴放鞭炮。最后撤饌。80年代以來,已把"開正"時間提前到午夜零時,伴著中央電視臺敲響的新年鐘聲進行。儀式也簡便多了,有的只是鳴鞭炮,放焰火。但鳴放的鞭炮多了,尤其是"百子炮",甚至幾千響串在一起,聲音響,時間長,特別熱鬧。
拜茶:
正月初一早上,在洞頭島上至今還保留了一種叫拜茶的.習俗。拜茶即以紅棗、桂圓、年糕等煮成甜茶謂"紅棗茶",取其吉利之意:紅棗--日子越過越紅火,桂圓--合家團圓、平安順利,年糕--步步登高。"拜茶"分兩部分:一是拜祖宗,盛小碗,供于灶神像前;二是拜灶神,都要焚香燃燭、燒金紙、放鞭炮。拜茶之后,全家每人各盛一碗喝。因新年第一餐是喝湯的.,所以,在以后的日子里,或出門在外,或在家干活兒,若遇雨受阻,人們便會以"正月初一喝湯的"這話自嘲。喝過茶后,還要再燒線面吃,俗謂"長壽面",既是圖吉利,祝愿全家老小長命百歲,又因喝茶不夠飽,作為添食,可收一舉兩得之效。
早點:
正月初一早餐,溫州人喜歡吃松糕(一種炊蒸而成的甜年糕)。吃時,把松糕切成薄片,再將醬油肉中的肥肉也切成薄片,嵌在兩片松糕之間,吃起來甜中帶咸,別有風味。也有吃湯圓,或者煮一碗粉絲,上面放一個煮熟的蛋。這些食物均含"年年高"、"團圓"的象征意義。有的人家以過年飯雜煮,兼吃搗糕和松糕。在平陽,吃年糕和湯圓,有的先喝紅糖湯,后加面和雞蛋;在泰順,主婦沏糖茶,蒸糖糕,端出菜頭(鹽漬蘿卜)給合家"嘴頭甜,彩頭好"。惟樂清雁蕩一帶,則吃粽子。除夕夜,每家要煮一鍋米粽,等歲首之日早起,全家食用。據說,吃粽子有兩義,一是因為粽和"宗"同音,取懷念祖宗之意;二是因為粽又和"中"字同音,取功名得中之意。在樂清,一般人家用紅棗、柿餅、湯圓。在樂清白石鎮,初一晚餐吃湯包、糊邋羹、狀元糕。入睡時,床前擺鞋,求天宮賜福。在市區春節期間,客來有獻元寶茶的習俗,即在茶中放兩枚鮮橄欖,不僅茶味清香,旦見在黃綠色茶湯中漂浮著橄欖,形如元寶,俗稱"元寶茶",含新年吉祥、發財的彩頭。點心有用圓眼肉或蓮子、紅棗,也有肉丸、雞蛋加粉絲的。
拜年:
初一晨起,先在家內,晚輩按序向長輩叩拜行禮,稱"拜年"。從初二起,鄰里和親友之間,往來拜節。如相遇于途,長揖道賀(今點頭握手問好),也有彼此合掌胸口稱"拜年"。到各家登門互賀新喜,亦叫"拜年"、"拜歲"。先是下輩出門到長輩家拜年,然后平輩回拜,則稱"回年"。新婚夫婦初到岳家拜年,稱"拜頭年",后輩到喪事人家拜年稱"拜新年"。
按舊習,溫州人正月初一不走親戚。拜年時間一般是初二到初十或延至十五。在蒼南,叫"探正月",到一般親戚家里去,都要帶禮品。50年代以前,農產品比較簡單,大多是桂圓、荔枝、紅棗、元棗、紅糖、柿餅等,用特種草紙包上,上面封有紅紙(有的印有祝賀新年的花邊字樣),故稱"紙蓬包",又名"高包"、"紅包"。每包裝禮品半斤左右,需要送多少包,則根據所走的親戚情況所定。舊時南貨店,每逢春節,買紅包的人特多。從十二月二十起,每晚9時后,店員們就忙著包紅包到深夜,每人還能吃上一碗芥菜炒年糕當夜餐。生意好的話,要包到元宵節之后。有的店在一個紅包內只裝二十多個紅棗。說來可笑,經過東家送西家,西家再送南家……,最后,包破了,包中紅棗被孩子們挖個洞摸著吃了,有時只剩一個,還在送來送去。
在永嘉楠溪江中下游一帶,在剛結婚的第一個春節,女婿到岳父母家拜年,要做米餅,俗叫"送上門餅"。用白米磨粉炊熟,放在石臼里搗膩,揉成米塊,然后放在木雕成的模具內,印成一個個圓而扁的米餅,正面有圖案,如雙仙和合、劉海獻錢、狀元象等人物。數量要做一擔,約50雙到100雙。除此以外,還要有豬肉、松糕、長壽面(索面)等。
在文成,拜年叫"貌年"。舊時,如帶來滿周歲的小孩去"貌"外婆外公,一般擇三、六、九之日,謂之"三六九無忌"。出門時,在小孩眉心及鼻尖上畫上朱紅或黑墨,意避"小鬼"沖犯。正月初四,民間大都不出行,不干活,因與"死"諧音,說閩南話的人,對正月初九有忌。因"九"與"狗"諧音。
在樂清,初一不出本地探親訪友。白溪等地連初二也列為禁忌的日子,如有入鄉不問俗者貿然登門,必將受到當面指責。初三起,未望"年夜"的挑著金盒去望岳父母、舅父母、干父母,兼行拜年,俗稱"望正月"。禮物以松糕或搗糕為主,其次為魚、肉和荔枝、魁圓等的紅封元寶紙包,習俗規定老親四樣,新親六樣。上述被望的(包括望年夜的)長輩親戚,一般都在燈期開始前回拜,倘婿、甥、干兒的祖父母、父母已作古,則可遣兒子前去。凡正月第一次探親訪友,不論輩分高低,都要攜帶紅封紙包兩個;被探望者必須泡茶、煮點心,或設宴款待,否則,習俗都認為是失禮。在平陽,外甥第一次回外婆家拜年,外婆家有送小牛犢的。
在洞頭,同樣是女兒回娘家,則要提"紅桶"給父母親,以示孝敬。所謂"紅桶",是指雕花或紅漆的小木桶,里面裝著熟食,還有用大魚大肉為佐料制成的面食或糯米飯,一般在2.5-5公斤左右。俗語云:"生兒魂幡竿,生女紅桶寶"。意思是說,生下兒子,死后有人披麻戴孝,送喪時舉魂幡;生下女兒,正月有"紅桶"孝敬。70年代以后,提紅桶的習俗基本消失,"紙蓬包"也絕跡了,取而代之的送酒、肉和罐頭等食品。
春節期間,對來拜年的親友,主家大多要留飲擺酒款待,俗稱"叫新年酒",即春宴,也有專門設酒宴邀請親友歡飲的。一般酒菜都比較豐盛。如果親友帶著16歲(虛齡)以下的兒女來,那么,就要給這些孩子壓歲錢,稱為"壓肚兜"。親友離去時,都要有回禮,一般是糖果、糕點、荸薺等。舊俗,若拜年不去,是斷親的表示,所以有些老親(上代親戚)下輩要輪流去拜年,四季八節沒有往來的老親,惟春節時一定要去拜拜年。
廳房布置:
元旦日,有錢人家在中堂上,高掛赤金壽屏(家有長壽老人才可)或大幅書畫,屏前有長條桌,左端萬年青,綴以紅花,右端置一個精細雕刻的插屏,中間或擺時鐘,或擺大元寶。左右有一對大錫臺(有的重百余斤,高與人齊),插上大蠟燭。長條桌前排列兩張方桌,兩邊除同樣陳列大錫臺、大蠟燭外,還有一對明角燈(俗稱"堂燈"),兩桌中間又有個大元寶(用一斗糯米和紅糖制成),插銀花,纏彩紅,上放幾個橫柑,象征財源進門。另外則陳列若干江西窯的花盆,上植各種花卉,如梅花、丁香、水仙、佛指甲之類,在花盆上貼著寫有"吉利"兩字的紅紙條,在長條桌和方桌前面,掛著刺繡的大紅緞桌圍,左右兩角配置雕刻精細的金漆欄干,中堂兩旁掛滿書畫。兩邊排列大坐椅和茶幾,披上大紅緞繡的椅披,幾上放置幾碟茶點。如客來,分賓主就坐,除供茶點外,有以漆繪木盤托江西茶盞進茶或蓮子、桂圓等點心,也有湯圓、紅棗。這日,連房間里的床帷、床額、被褥之類,都洗滌換新,連梳妝臺及鏡子,都披上綢緞繡花的鏡蓋,所有的梁上、檐上了階沿上面,都掛起美麗的宮燈,只有前梁上掛著兩對紅紗燈,以示隆重。
新春開筆:
讀書人用大紅紙,書寫吉利辭名,或"一年四季,讀書大吉"這類,這叫"新春開筆",也有寫比較長的,如"新春開筆,大吉大利。一年四季,萬事如意。生意興隆,財源廣進。六畜興旺,五谷豐登。家門清吉,人口康寧。風調雨順,國泰民安。"寫好后,貼在板壁上。會賦詩的人,則觸景生情,做幾首新自勉的詩。
擺元寶:
每戶人家用紅糖和糯米、秈米制成大小元寶,取招財進寶之意,凡是家中用于貯藏物件的地方,如谷倉、米缸、書櫥、箱籠、衣柜、抽屜、壇罐等等,都放上一個小元寶。
穿新衣:
初一日,人們都要穿新衣,也含送舊迎新之意。舊時,富紳、富戶呢毛綢緞穿戴一新;貧戶所穿即使是粗布舊衣,也都整齊清潔,異于平日,以應新春吉日。兒童穿大紅色衣服,年輕婦女當然滿身紅艷,連老婦也系著大紅裙,因為民間以紅色象征吉祥。小兒平時禁忌穿鮮艷衣服,今天卻是例外,有在紅衣外罩網衣,佩戴虎爪,有的人家還在小兒的腰帶上,掛上小刀劍、貝殼、木刻或銅刻的八卦,是"抵御邪惡"的意思?,F在人們在穿著上已起了很大變化,顏色、樣式、質料更為鮮艷多彩,并向高水平發展。但穿新衣迎新年這一點是不變的。
安徽省春節習俗
合肥市拋頭獅
其中“拋頭獅”是勞動人民在長期現實生活,習俗中形成娛神、娛人為內容,以肥西門歌、舞獅、崇祀活動為載體。其中,獅頭與獅身是分開的,舞獅頭者上場之前舉起獅頭套解在自己的上半身,舉套之間便有了一個向上拋的動作,故稱為“拋頭獅”。
正月十五旱船會
在每逢正月十五,在合肥城鄉還可常見玩旱船活動。旱船的“燈芯”為女性,玩旱船的主角是艄公,隨旱船扭來扭去,合著鑼鼓節奏,不時地哼唱小調。唱詞多望風采柳,即興發揮,幽默、詼諧,為節日街頭最為逗引看燈人的一道風景。
其中在淮北,正月十五有蒸燈、蒸屬的傳統習俗。家家用麥、豆摻合的面粉蒸成面燈,按喜好捏成各自喜歡的形狀,用火柴桿纏上新棉花插于面燈中間作為燈芯,里面放些豆油或香油點燃。面燈里的油燃盡后,面燈也烤得黃黃的,食來脆香可口。
亳州市大班會
其實大班會是一種罕見的民間舞蹈,它十分精彩奇特,因有劇情發展,又類似折子戲。演員們著戲劇服裝,臉畫油彩,紛紛登場,鬧鬧攘攘。大班會雖然形式上具有較濃厚的因果報應、封建迷信色彩,但集中地表達了人們懲惡揚善的心愿。
高蹺
高蹺也叫"高蹺秧歌",是漢族民俗舞蹈的一種形式,藝人們腿綁高蹺,動態風趣在音樂的伴奏下翩翩起舞,舞姿以雄健、驚險為主。
宿州市皮影戲
又稱"影子戲"、"燈影戲",是一種以獸皮或紙板做成的人物剪影以表演故事的民間戲劇。表演時,藝人們在白色幕布后面,一邊操縱影人,一邊用當地流行的曲調講述故事,同時配以打擊樂器和弦樂,有著濃厚的鄉土氣息。制作的皮影人物形象生動逼真,唱腔螎入了地方戲曲,演唱聲惰并茂,極具藝術感染力,深受當地群眾的喜愛。
埇橋馬戲
關于埇橋馬戲是宿州人的驕傲,雖然是宿州的一大特色,平時也是很難看到的。因為,這眾多的馬戲團隊,平時分散在全國、世界各地演出,只有在春節時,部分馬戲團才回鄉“匯報演出”,然后一飽眼福,觀看到埇橋馬戲的精彩藝術魔力。
泗州戲
還有泗州戲是安徽省四大漢族戲曲劇種之一,因唱腔優美迷人又名拉魂腔,流行于安徽淮河兩岸,距今已有二百多年的歷史。
蚌埠市花鼓燈
集舞蹈、燈歌、鑼鼓音樂、情節性的雙(三)人舞和情緒性集體舞完美結合于一體。花鼓燈男角稱“鼓架子”,女角稱“蘭花”(或“拉花”),演出多在廣場舉行,以廟會、春會為最盛。根據區域的不同,花鼓燈主要分為三個流派:潁上花鼓燈舞蹈結構嚴謹,風格古老質樸;鳳臺花鼓燈著重人物情感刻畫,動作細膩優美;蚌埠花鼓燈動作輕捷矯健,瀟灑倜儻。
懷遠端公腔
懷遠端公腔的演唱,大都選擇在傳統或喜慶節日,一般安排在夜晚,場地選擇在十字街口或較大的場院,端公在中間坐唱聽眾依墻圍坐四周。演唱者手持直徑三十多厘米的圓形單面鼓,鐵圈做框,鼓面蒙以狗皮,鼓柄下端配以鐵環,左手握鼓柄,右手執條擊鼓,邊打邊唱。擊鼓時有節奏地搖動鼓柄,鐵環叮當有聲,和諧悅耳。
阜陽市獅子燈
太和民間舞蹈獅子燈已有一百多年歷史。獅子燈表演由訓獅武士執繡球引獅入場,扮獅人表演獅子竄、跳、滾、撲、站、臥、翻等動作,還躍上大方桌表演站大綆、走梅花樁等驚險情景。同時配合獅子燈煙火,增添了歡快熱烈氣氛,整場演出驚險有趣,高潮迭起。
潁州肘閣
“肘閣”是潁州區優秀民間舞種之一,系祖籍潁州袁集的一代民舞大師王醒先生在古老民舞“馱歌”基礎上改革創新而成。演員在表演過程中要完成“剪刀步”、“跑花場”、“前后翻”、“后空翻”、“自由擺”等技巧與難度并重的動作,這種民舞適宜于在空間較大的大型群眾集會上表演,具有艷麗惹眼、造型獨特、驚險刺激的轟動效應。
淮南市肘閣抬閣
在悠揚的笛聲伴奏下,在鑼鼓喧天的喜慶之中,演職人員身穿戲服,走在大街小巷,踩著鼓點的節拍,妙趣橫生。小演員們臉圖油彩,站在閣上,演驛著一個又一個精彩的動作,支撐者踏著秧歌步、剪子股,演驛著一出又一出華夏的精彩和文明,贏得眾人駐足觀看,喝彩聲連連不斷。在為群眾送上節日的祝福,送上新春的快樂。
滁州市走太平
又名“正月十六走太平”,是中國歷史上最早、傳承時間最長的健身走活動。每年正月十六這天,城內萬人空巷, 四鄉八鄰、扶老攜幼、傾家出動、 從清晨到深夜,數十萬人到太平橋上走一走…人流如潮、摩肩接踵、甚為壯觀,放煙花、燃爆竹、燒香燭、以此祈禱風調雨順、逢兇化吉、消災去病、平平安安。
鳳陽花鼓戲
因起源于鳳陽縣長淮衛,故又稱“衛調花鼓戲”。花鼓戲伴奏只有鑼鼓,沒有弦樂,其中的三大件(鑼、鼓、鈸)必不可少,演奏為4至6人,大多由演員兼任,講究鑼跟人,人跟鑼,互為幫襯。
流星趕月
流星趕月一般在廣場表演,是民間燈會的一種。它是以舞《流星趕月》為特征,變化隊形為主,賦有一定主題內涵的群舞。“流星球”為花燈表演打場,有時打場前也偶而作零星表演。因其很受百姓歡迎逐步演變為燈會上的固定節目。
花燈拜年
唱花燈、觀花燈,大街小巷熱熱鬧鬧,看得百姓喜上眉梢。雙龍舞、獅子群舞、河蚌戲珠、旱船接親、豐收鑼鼓、騎毛驢。您瞧那栩栩如生的猛龍、動作敏捷的獅子、風度翩翩的公子、幸福待嫁的嬌娘,一張張紅撲撲的笑臉襯出過年的喜悅,豐富多彩的花燈節目引得大家笑聲陣陣。
手獅燈
手獅燈春節期間進村入戶,走街串巷,為村民表演。手獅燈表演時,前后有五彩旗引路,后有6只“獅子”和3只紅燈籠相遇,陣容龐大,喜慶壯觀。手獅燈的表演有抖獅、搖獅、睡獅、盤球、獅子坐肩、獅子理毛、獅子推磨、獅子拜門、逗猴等十余種動作。
六安市龍騰舞獅
龍騰舞獅表演隊伍身著五彩艷麗的服裝,在街區路旁走走停停,向周邊商鋪和路過圍觀的群眾表演舞獅子、跑旱船、花挑子、大頭娃娃、蓮香舞等傳統民俗文藝。十余米的金龍在隊員們的手中上下翻飛,或逶迤,或抖擻,時而蛟龍入海,蜿蜒遨游,翻起千層浪花;時而盤旋仰嘯,飛龍在天,卷起祥云萬朵……精湛的技藝和颯爽的英姿,更是賺足了現場群眾的掌聲與喝彩。
馬鞍山市含山民間彩扎
民間扎彩工藝把地方性代表風格與毗鄰地帶的扎彩形式相融化,形成具有本地特色、諸多形式競發的格局,扎彩工藝以扎制龍燈為主,并伴有花船、花燈和雜燈。每逢傳統佳節或重大的喜慶活動,群眾都自發的或有組織的舉辦龍、獅、花船、花燈等各種扎彩工藝的展示和玩耍。扎彩工藝不但是人民喜聞樂見的傳統藝術形式,更是民間特色文化的代表品牌。
? 現代西方節日盛行背景介紹 ?
春節的作文一:
過年啦!外面“噼里啪啦”地響個不停,我拿起心愛的砂炮,從樓上往下走過去,我推開門,走到空地上,拆開包裝紙,拿出了一個綠色的,用力扔了過去,剛一落地,只聽一聲巨響,“啪——”,把我耳朵都震聾了。
然后我再跑上樓,拿來了一個大型煙花,拿出打火機,點燃了引火線,只聽“砰——”的一聲,一個煙花直沖上天,“啪——”,那個煙花就爆了開來,變成了一個黃色巨型的菊花,漂亮極了!有的人說:“寶寶好厲害,會放大型煙花了!”有的人說:“寶寶好厲害,會用打火機了!”聽了稱贊,我心里更加開心了。
放完了后,我找來了一把掃把和一個畚箕,和環衛阿姨一齊把我用過的場地打掃得一干二凈,然后再把這把掃把和這個畚箕還給了人家。滿意后,我就回家去看春晚去了。
第二天清早,我找來一把掃把,又和環衛阿姨在大門口掃地。一來到大門口,我就看到了一個很臟的店鋪門口,我就和阿姨一起打掃干凈了,同時,我那個也感受到了環衛工人的辛苦。
春節的作文二:
皚皚白雪覆蓋了這美麗的大地,我們迎來了一個美好的節日——春節,在這個節日里,人們會請客吃飯.放鞭炮。其實,人們放鞭炮不僅是為了讓這個節日更喜慶,還有一個故事。
以前的人都過著快樂的生活??墒牵幸惶?,從天上來了一個怪獸,叫年,每當正月初一時,它會到村民的家里去吃人。地上年年到正月初一便人心惶惶,人們生怕這怪獸找上門來。一年正月初一人們都躲在家里不敢出來。一早,年獸的聲音便回蕩在空氣中,它身上的血腥味立即傳遍了華夏大地,人們被嚇得腿都軟了??蓞s遲遲沒有聽到凄厲的慘叫,只聽到了噼啪聲和年獸的怒吼,人們很奇怪,為什么沒動靜了呢?一些大膽的人小心翼翼地走到了外面,只見一個神仙一手拿一串鞭炮,一手拿一一個火把。人們過去問鞭炮的制作方法,那神仙告訴了他們,并說:“只要每當正月初一用火點燃它,它就會把年獸嚇跑?!?/p>
從此以后人們便照著神仙的說的制作方法,每逢除夕,初一便引燃爆竹,以此來嚇走年獸。就這樣代代相傳,雖然再也沒見過年獸,不過這一習俗還是被流傳至今。并以此為過年的一個標志。
春節的作文三:
聽說春節起源于每年臘月三十晚上,一個妖怪從山上下來,把人搞得人心惶惶,于是三個人聚在一起。農歷三十晚上,妖怪又鬧了,于是人們放鞭炮,用紅燈籠把妖怪嚇跑了。之后,人民又和平相處了。后來,放鞭炮、貼對聯、打燈籠的習俗流傳下來。大年三十,我和哥哥吃完年夜飯就開始放鞭炮,然后放煙花。我們拔出鉛絲,用打火機點燃。
等上半分鐘,你就能看到耀眼的煙火,紅、橙、黃、綠、藍、紫,應有盡有,讓夜空美麗而優雅。煙花有的像箭一樣直沖云霄,有的像流星一樣從天而降,有的像“洋洋自得”!燦爛奪目,火紅的樹木和銀色的花朵,多么美麗!多么熱鬧的除夕啊!煙花過后,我們開始看春節晚會,有相聲,有魔術,太精彩了!但是我最喜歡的小品《死了又活了》,很搞笑。它講述了一個人被敵人殺死,又在長凳上站了起來。他總共起床五次。我笑得合不上嘴。如果有初一到初十八就好了。我喜歡過年。孩子們可以放鞭炮。家里長輩會給我們紅包。每個人的臉上都洋溢著春節的喜悅!
春節的作文四:
過春節的'時候,人們常想起關于“年”的故事。那時,在一個村莊里,有一只叫“年”的怪獸,每年冬天都出來吃人。后來,人們知道了“年”最怕火、響聲和紅色。漸漸地,人們就養成了春節放煙花、貼春聯等習俗。
過春節的時候,我最喜歡的就是每天晚上的放煙花時間。我放的煙花是爸爸從鎮上買的,有好多種呢。我先放第一種,它是蝴蝶型的:小小的翅膀,花花綠綠,非常漂亮。我一點燃,“蝴蝶”的翅膀就噴出絢麗多彩的火花,朝天空飛去,最后漸漸降下去。我再放第二種,它是圣誕樹形狀的,我點燃了之后,它就射出一束金光,緊接著,閃起了五顏六色的彩燈,美麗極了。
最激動人心的時刻就是我和爸爸一起放大禮炮。點燃后,禮炮“嗖”一聲直沖天空,“砰”一聲爆炸后,形成了各種各樣的圖案,有的像天女散花,有的像孔雀開屏,還有的像一陣流星雨,五彩繽紛,照亮了整個夜空。
春節帶給了我這么多快樂,我真希望每天都是春節??!
春節的作文五:
今天是大年三十,除夕。明天就是春節。吃過午飯,就看見奶奶為晚飯忙東忙西的。沒多久,天空下起了雪,不一會兒,樹上,屋頂上就蓋了一層層白茫茫的一片??吹絼e人家掛起了燈籠,爺爺也拿來大紅燈籠掛起來,貼上春聯,一副喜氣洋洋的樣子。到了吃晚飯的時候,就聽到外面有人在放鞭炮了。我迫不及待的吃完晚飯,拿起鞭炮就去找隔壁的小朋友去了。我們放了雪雪花的鞭炮,煙霧彈的鞭炮,還有很多。放完了,我們還站在那里看別人放,五顏六色的鞭炮好看極了!過了很久,媽媽叫我回家了。坐在電視機前,看春節聯歡晚會,快到十二點的時候,外面的鞭炮聲更響了,爸爸還叫我到樓下去放鞭炮呢。我說不去了,太晚了。這時候,電視里正在倒計時,馬上就要過年了。我好開心,我又長大了一歲。
? 現代西方節日盛行背景介紹 ?
一、調查背景
隨著欽州學院和英華國際職業學校學生人數的不斷增加,而學生作為學校外面的消費群體正受到越來越大的關注。他們有著旺盛的消費需求,消費觀念的超前和消費實力的滯后,都對他們的消費有很大影響。作為大學生消費的重要組成局部的服裝消費,幾乎是大學生日常消費中的除食品消費外最重要的消費開支。因此通過對大學生的服裝消費的調查和研究,我們可以及時把握大學生服裝消費的最新動向,了解學生的服裝消費觀念,為學生服裝店的開設提供參考。處于以上的目的我們進行了以下針對大學生服裝消費的調查報告。我們組織這次調查的目的在于:
1.以以下方式描述消費者:對服裝類型的選擇、月購置服裝的花費以及購置服裝所在的價位、對購置地點的選擇以及對店面的裝潢風格的要求。
2.鑒別消費者群體中不同群體的購置行為區別。
我們的主要發現有:
1.大多數消費者偶爾在學校附近購置衣服,是因為消費者提供的服裝市場太少,沒有太多的選擇。根據學生消費者的最大消費的觀測,她們是最正確的服裝消費者。
2.在學校附近開一個有各式風格服裝的服裝店是有很大市場潛力。
二、調查形式
本次調查采取的是問卷調查,通過調查成員的問卷的發放,對我校四個不同年級200位學生進行了調查。本小組共發出200份問卷,實際收200份有效問卷。
三、問卷調查結果分析
1、本次調查主要針對學校的女大學生,我們要開設的是女性的服裝店,因為女孩子都喜歡自己的衣柜子中的衣服越多越好,同時女孩子有事沒事的時候喜歡逛逛服裝店,也會經常留服裝新款式的出現,這也增加了消費變為可能的`一個因素。
2、每個月在服裝上的花費在100元以下的占71% ,在100--300元的 占25%,在300---500元的占3%,500元以上的占1%,由此可知現在大學生每月在服裝上的花費大局部在150元以下,因此大學生對服裝消費可以接受的價格不會太高。
3、每次購置的衣服的價格范圍在30元以下的占16.1%,在30---50元的占56.6%,在50以上的占27.3%。
4、在一個服裝店買服裝時,買單件占19.3%,買多件的占8.4%,買套裝的占2.9%,自行搭配的占17.3%,不能確定的占51.9%。這可以看出在買衣服時,大多數人并沒有決定要買多少件,有可能合意了會買一件,也會買一件以上。那就看店里是否為她們提供足夠多的款式。
5、購衣次數每周一次占1.5%,每半月一次占4.4%,每月一次占13.6%,一個季度一次的占13.6 %,不能確定的占66.8%。通過此項調查出這些被調查者的購衣頻率。大多數同學平均每月都要購置一件衣服,反映了大學生的旺盛的消費欲望。
6、購衣地點在學校附近的占4.8%,東風市場的占18.75%,牌子店占19.7%,其他地方的占56.7%。同時,喜歡在優雅的服裝店占58.8%,喜歡比擬豪華的占6.4%,一般的占22.5%,無所謂的占12.2%。從以上比例可以了解大學生對購物環境有一定的要求,但是太過于高檔的也不一定是她們的最愛。也反映了學生們消費時那個消費地點的服裝的價格,質量,環境對她們的購置行為是否會發生起相當大的作用。
7、喜歡運動類型的占13.77%,休閑類型的51.42%,職業類型的占9.31%,牛仔類型的占16.6%,其他類型的占8.91%,從此項調查中可知休閑型是大局部學生的鐘愛,其次是牛仔類和運動類的服裝。至于職業類型的服裝,好似在大學生中沒有很大市場。
8、追求潮流的占6.4%,標新立異的占10.8%,適合自己就好的占79.8%,無所謂的占2.9%,通過此項調查可以看出,可見大學生還是一個比擬理性的消費群體,絕大多數人購置衣服還是選擇適合自己的,而不是強調追求潮流或標新立異。
9、穿著風格,喜歡可愛型的占8.3%,中性型的占10.2%,休閑型的占61.1% ,成熟型的占9.3%,其他的占11.1%。此項調查顯示大學生對服裝風格的追求還是以 休閑型為主流。
10、在是否經常買名牌服裝方面,答復“是”的占16.5%,答復“否”的占83.5%。此項調查顯示很多學生對品牌服裝也不是在很大程度上都青睞。
同時,在調查過程中,我們也詢問了解到大局部學生在購置衣服時,款式對于他們來說是比擬重視的。如果一個店面較小,衣服不怎么多,她們可能也會進去看看,但是很少去消費,因為供選擇的太少了,沒有找到合意的,也可能找到合意的,尺寸也不適宜,所以她們寧愿跑遠一點的地方。她們也追求品牌,更考慮價格。畢竟現在學生在經濟上還未能完全獨立,她們更追求的是物美價廉。
四、調研結論
綜合所述,我們可以看出我校大學生的消費心理總體上處于成長健全期。他們考慮價格、品牌等諸多影響,特別注重服裝的款式、價格。大學生的消費觀中感性與理性所占比重相當,對于流行與時尚的適度追求是合理的,能夠根據自己的身份選擇適合自己的服裝。所以我們針對這一系列的要求來開一個服裝店滿足不同消費者的需求。為廣闊消費者提供高質量的效勞、便捷的購置地點、舒適的購置環境。
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一、市場調研計劃
1、調研目的:了解年輕時尚女性(包括在校大學生和青年白領階層)的消費狀況,消費觀念及商業街的經營狀況等
2、調研時間:20xx年11月10日-11月20日
3、調研方法:訪問法、問卷法、觀察法、行為記錄法等
4、調研對象:專賣店、在校學生、鬧市區流動目標年齡段人員
5、調研形式:以訪談為主,觀察為輔
1)街頭訪問
到街頭搜尋時尚達人,探尋她們的穿衣之道。她們是時尚的緊隨者,潮流的風向標,訪問她們對品牌的看法以及建議。
2)售點訪問
專賣店調查:訪問品牌的銷售對象、成績;消費者的購買行為;對品牌的認知態度等。
6、調研地點:濱江道商業區及大學城
二、行業市場環境分析
主要的調研內容有:
(1)目標市場的容量及發展潛力;
(2)行業的營銷特點及行業競爭狀況;
(3)政策、法律、經濟、技術、地理、文化等市場環境對行業發展的影響;
1、全國女裝市場現狀分析
中國是世界上最大的服裝生產和出口國,連續多年的高速增長,使得我國服裝出口貿易在國際服裝貿易中占有極重要的地位。而女裝市場一直是我國服裝市場的大頭,引導著時尚和潮流,是時尚、個性的代表。女性購買服裝的頻率和金額是所有服裝消費群體中最多的,有得女裝者得天下一說。因此眾多企業和資源混戰在女裝市場里,女裝品牌眾多,各品牌之間差距不大。據統計,排在前十位的品牌之間市場綜合占有率的差距并不大,總和也在15%左右。國內女裝品牌帶有強烈的區域色彩,還沒有一個能在全國形成規模和影響,例如顏色鮮艷、色塊較大、結合時尚流行款式的“漢派”服裝,帶有江南文化氣息的杭州女裝產業和具有港澳風格的深圳、廣東虎門女裝產業。眾多國內女裝品牌其定位基本是定位在中低檔市場,在中高檔市場上還沒幾家知名品牌。
2、全國女裝市場發展趨勢分析
歐美品牌女裝市場至今大約有百年歷史,日本品牌女裝市場也是從上世紀五十年代開始起步的,而中國女裝品牌經營之路則是從上世紀九十年代初期才剛剛開始。所謂“后來者居上”,中國品牌女裝市場正如中國經濟一樣,雖然起步較晚,但發展速度非常迅猛。日本及歐美品牌女裝所走過每十年的路,中國女裝可能只需要三年五年就走完了。任何事物都有著它的發展規律,中國品牌女裝之路也正是沿著日韓及歐美女裝市場一路走過來的,而目前中國女裝市場的差距,則將是中國品牌女裝市場的發展趨勢。
(1)、女裝品牌定位兩極分化;中國女裝品牌定位和市場定位將出現價格上的兩極分化,高價的越來越高,低價的則越來越低。
(2)、女裝流行趨向歐美風格;中國女裝市場正經歷著從波西米亞風、到韓流、到俄羅斯風情、維多利亞風之后的又一流行趨勢--歐美風。
(3)、老年裝市場需求大;隨著我國人口老齡化加劇,以及老年人對服裝消費水平的提高和消費觀念的改變,中國老年裝市場將逐漸提高并不斷年輕化,特別是中國農村老年人服裝市場的'轉變,將成為中國女裝市場的一大商機。
(4)、女裝品牌數量減少、單品牌質量提高;中國男裝、童裝、休閑裝和內衣品牌前十名的消費集中度都在70%以上,而中國本土女裝品牌前十名的消費集中度僅僅達到15.06%,這說明目前中國女裝單品牌的質量相對較差。
(5)、批發市場由低端向中高端專業集散中心發展;批發市場也在發生著變化,已經由低端的純批發性質的市場向中高端專業集散中心發展。早些年的純批發性的市場,現在已經有一小部分的展廳不批發,也不零售,而只是作為一個品牌宣傳和招商的窗口。
(6)、國外女裝品牌大量涌進中國;各個國際大牌看中中國這塊潛在的巨大消費群體,我們可以看到越來越多的國外女裝品牌大量的涌進中國。
(7)、復合型產品多層店鋪逐漸增多;在未來幾年時間里,中國女裝將出現品牌數量減少、單品牌質量提高并會出現一批非常優質的品牌的趨勢。而在終端市場上,品牌商直接與強勢百貨商場聯姻、品牌商直接與優秀終端加盟商合作、品牌商全部直營或大部分直營模式的"直接掌控終端"戰略將逐漸增多,省代理將向分公司和“品牌管理機構”的形式靠攏。
3、影響市場波動的因素
(1)季節因素
根據季節的不同服裝波動的情況也會有所變化,尤其是夏季的服裝最為豐富多彩,無論是款式還是色彩在市場上都是琳瑯滿目,在服裝市場上也會出現反季節的現象,銷售形勢還不錯。盛夏季節,厚厚的冬裝也出來湊熱鬧,而且還很受歡迎。在人民商場,商家推出了羽絨服反季促銷活動,除了價格促銷外,商家還準備了各種各樣的活動,請模特夏天穿著羽絨服走“貓”步,請顧客上臺互動,一元起價搞拍賣等,把一個本應冷冷清清的冬裝市場搞得火熱。
(2)地域因素
在北京和上海,消費者大多冷眼看市場,追求內涵、追求自我。正是如此,在購買服裝時,她們也就更加挑剔。加之女裝的品牌繁多,如國產品牌、洋品牌、中外結合品牌等,這些都為消費者提供了較大選擇余地,從全國大城市服裝的消費水平來看,市場的銷售實際是:地區或地域的不同,消費者對品牌的認識也不同。另外,同類服裝市場銷售價格相差甚遠,但普遍水平仍以中低檔價格為主。
(3)政策因素
新一批加工貿易限制類目錄出臺以來受到業界的普遍關注,但中國紡織品進出口商會近日發布分析報告稱,加工貿易限制商品調整對服裝出口影響有限,下一步服裝出口是否會被列入到限制類產品中值得關注。
今年可謂是紡織服裝行業多災多難的一年。國內外各種貿易政策的出臺不停地挑戰紡織服裝企業原本脆弱的神經。從出口退稅下調,到歐盟貿易新政出臺;從REACH法案到加工貿易政策調整;利潤本就微薄的紡織服裝企業被推到了一個獨木橋上,面對即將喪失的歐盟市場,中小紡織服裝企業選擇了不同的出路:或轉移進軍中亞市場。
三、目標市場總體分析
1、目標市場大小及潛力評估
總體消費人群所占比例較大,消費群體數量不斷上升,發展潛力日益增大,產品在市場上的地位也越來越穩居市場前沿,通過產品的不斷改進和發展,相信以后的市場開闊道路會更寬敞。
2、目標市場主要銷售渠道
服裝行業銷售渠道對于企業來說是不可忽視的重要環節,可以通過廣告、傳單、電視、網絡、媒介等主要銷售渠道
3、目標市場細分
(1)年齡段細分
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國內成年服裝年齡段分類基本為:18-30,30-45,45-65,65-。
18-30:該年齡段的消費群體是服裝消費的最主要的群體,是消費群體中服裝購買頻率最多,總體購買金額較多的群體,該年齡段人口在1.8億左右,其中女性人口略多于男性,與中國總體人口男女比例相反。該群體具有一定的經濟基礎,很強的購買欲望,時尚,追求流行、個性,敢于嘗試新事物,容易接受各種新品牌。該群體中很大一部分容易沖動購物。是目前服裝品牌最多,競爭最激烈的細分市場。
30-45:該年齡段的消費群體是服裝消費的主要群體,是消費群體中購買單件服裝價值最高的群體,該年齡段人口在3.3億左右。該群體是消費群體種經濟基礎最為雄厚的群體,有較強的購買欲望。但該群體大多數人的人生觀和價值觀已相對成熟,因此對風格、對時尚有自己的喜好,其中相當部分人已有自己喜好的品牌,對新品牌的接受程度較低,購物理性居多。有相當部分品牌定位于此細分市場。
45-65:該年齡段的人口在2.7億左右。該年齡段的消費群體事業有成,服裝購買欲望一般,但對服裝有一定的高階需求(即品牌需求)。
65-:該年齡段人口在1億左右,購買欲望較低,對服裝的需求不是很強。對于該年齡段的服裝品牌基本為空缺。
(2)產品屬類細分
我們將現有市場中主要服裝產品的屬類進行劃分,他們包括:商務正裝系列、高級時裝系列、周末休閑系列、“新正裝”系列。
隨著“知識精英族群”日益成為都市社會的主流人群,品味休閑、人本與自然的雙重追求成為時尚,大量生活化正裝、休閑化正裝、時尚化正裝、商務休閑裝的出現,跳脫了傳統正裝或休閑裝的領域,這些都可以統成為“新正裝”系列。正裝休閑化已經成為了近年國際服裝市場的一大流行趨勢,“新正裝”概念正是近年來在這一潮流趨勢下應運而生,其定位于“知識精英族群”的社會主流人群,著力營造出一種品位休閑、人本與自然的雙重追求時尚,為男/女士提供了一種8小時以外同樣可以展示自己魅力的選擇。尤其是商務休閑系列是近幾年國際消費市場中越來越推崇的著裝方式,即能夠在一般的商務場合進行著裝,也可以在八小時外著裝,可以更加放松的享受工作和生活,因此,也越來越受到多數白領和成功人士的喜愛。由于“新正裝”繼承了正裝和休閑裝的雙重元素,已經成長為一種獨立的衣著文化,“新正裝”的主導消費群體都是各行業的青年才俊,包括技術型、知識型藝術型等知識精英族群,而且這個消費群體正在迅速的擴大。
四、市場調查報告總結
經調查研究表明,正如上分析所言,政策、法律、經濟、技術、地理、文化等市場環境對女裝行業發展都有一定的影響,且此行業內消費群體數量不斷上升,發展潛力日益增大,產品在市場上的地位也越來越穩居市場前沿,通過產品的不斷改進和發展,相信以后的市場開闊道路會更寬敞。
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一、背景分析
隨著第三次人口生育高峰的到來,作為服裝市場組成之一的童裝市場已成為企業的一個新的競爭焦點。據最新的人口統計資料顯示,目前我國14歲以下的兒童人數占全國人口的25.4%,同時每年新增的嬰兒數約為x萬,再加上兒童生長發育的速度快,因而每個兒童每年對于服裝都會有新的需求,由此可見,我國童裝的市場潛力是多么驚人。但是,在我國的整個童裝行業中,童裝市場與日益擴大的消費需求還不能很好的.融合,童裝市場還存在一些弊端。主要表現在以下幾方面:
1、童裝的產品結構不合理;
2、童裝設計水平比較低;
3、國產童裝品牌缺乏競爭力。
二、調查對象:
0歲至12歲的兒童
三、調查時間:
20xx年1月~2月
四、企業概況
小天使服飾有限公司是一家專業兒童服裝公司:集設計、研發、生產、營銷推廣、市場管理為一體的綜合性的公司,公司以完善的產品結構、優質的售后服務,積極開拓和發展中國童裝市場,將最佳、最新穎的產品帶給消費者全新的感受。以其系列化、專業化、精致化的商品伴隨著兒童度過快樂的童年。
公司旗下主打品牌秉承以促進兒童快樂過童年為核心的企業宗旨,積極倡導兒童健康穿著新觀念,我們堅持”以誠待人、以信為本、以勤創業”的企業宗旨,展望未來,我們將致力于xx品牌的全面升值!
五、調查目的
通過對xx品牌詳細的市場調查,分析出童裝的特點及其競爭優勢以及競爭中的不足,提出合理化的建議。
六、品牌競爭對手分析
隨著人們生活水平的提高,童裝消費正日益成為當前國內家庭生活消費的重要支出之一,尤其對高檔童裝前景看好,因此童裝面臨著許多的競爭對手,例如xx童裝,紅黃藍童裝,博士蛙童裝,嗒嘀嗒童裝,其中以xx童裝的競爭最為激烈,但是在這種激烈的競爭之下,童裝亦能占有一定的市場,說明童裝與xx相比存在著自己獨特的一面。在競爭中童裝的優勢有:
1、產品系列化:童裝不僅僅滿足于童裝的美觀功能,更適用于各種著裝場合要求的童裝。擁有時尚裝、休閑裝、運動裝、校園裝等不同場合的童裝多個系列。
2、崇尚自然:迎合消費者返樸歸真、崇尚自然的心理,童裝采用了自然化的款式設計自然,藝術與實用相結合。
3、款式與色彩豐富:滿足消費者對各種流行和個性的自然結合。童裝不僅款式眾多,色彩的運用也相當豐富??钍叫路f眾多、色彩純正亮麗和對流行元素的準確把握等特點造就了在童裝領域異軍突起。
4、準確定位:隨著消費水平的提高和現代信息技術,家長們對品牌童裝顯得尤為熱衷。xx品牌童裝定位于中高檔消費,有一定文化修養內涵的群體,有穩定的家庭收入,追求時尚、個性的80后媽媽家庭。
5、綠色環保:環保是童裝生產技術的嶄新話題,顯示人們對生存環境與安全的重視,xx品牌童裝倡導健康童裝新理念,面料輔料均通過國家質檢總局檢驗,打造的是最貼心的兒童服飾品牌。
七、品牌戰略規劃
為把童裝打造為知名品牌,我公司從以下幾方面進行了xx品牌的戰略規劃:
首先創市場,市場競爭就如逆水行舟,企業應始終瞄準市場的制高點,圍繞著市場不斷創新、激發和維護自己的競爭優勢;其次把品牌的建設貫穿在研發、設計、生產、銷售、服務的各個環節。通過科學的宏觀調控,形成統一形象、統一價格、統一服務的運作模式;再次,建立一支擁有自己特色的設計師隊伍,并且從品牌形象,產品設計,市場拓展,銷售服務和信息化管理等反方面進行全面提升。
八、結語
童裝將進一步加大品牌引進和運作的力度,以質量求市場,以服務求發展,擴大規模,致力于成為國際知名品牌,請大家敬請期待!
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教材分析
端午節小孩佩戴香包,不但有避邪驅瘟之意,而且有襟頭點綴之風。香包形形色色,玲瓏奪目,深受孩子們的喜歡。大班幼兒手部肌肉的靈活性逐漸提高,他們喜歡用各種工具和材料進行制作,并能嘗試借助輔助材料表現物體的細節特征。本次親子活動,旨在讓幼兒在家長的指導合作過程中,探索用剪、貼、針線穿縫等技能縫制香包的方法,體驗親子制作香包的快樂,感受節日的溫馨。
活動目標
1.知道端午節有掛香包的.習俗,初步了解香包的功用及制作材料。
2.嘗試用針縫的方法制作香包,知道與小朋友保持合適的距離,注意用針的安全。
3.體驗與家長自制香包的快樂。
活動準備
1.制作香包所需的材料:艾草、干花、針、線、各色花布、吊墜、彩珠等等。
2.幼兒已有用針經驗。
3.民間音樂的磁帶、教學課件。
活動建議
1.利用教學課件,幫助幼兒感受香包的不同形狀。
(1)觀察香包,了解掛香包的用途。提問:端午節人們為什么要掛香包?
小結:古時人們在端午節這天小孩早晨出去踏青脖子、手上和腳上掛上穿好的五彩線胸前還要掛著香包驅蟲辟邪,保護孩子們的安全。
(2)了解香包的不同形狀,激發自制香包的興趣。
小結:香包的形狀多種多樣,有圓形、心形的、圓柱體的、葫蘆形的、椎體的等等,色彩鮮艷,裝飾美麗,香包主要有吊繩、香包袋、吊墜三部分組成。
2.討論、探索制作香包的方法及注意事項,知道縫制香包時要與小朋友保持合適的距離,保護自己和他人安全。
(1)探討制作香包的方法和步驟,了解制作香包的基本流程。提問:做香包需要哪些材料?怎樣使用這些材料來做香包?
小結:首先要根據自己想制作制作的香包形狀裁剪布料進行縫合,然后安裝吊繩、制作吊墜,最后在香袋里裝上艾草、干花等香料。
(2)親子討論制作什么形狀的香包,并與大家分享交流制作方法。
(3)討論做香包的注意事項,提醒家長和小朋友正確使用剪刀和針線,確保人身安全。
3.在音樂聲中,家長指導幼兒縫制香包,體驗親子制作的快樂。
4.共同欣賞、評析作品,共同分享親子制作香包的樂趣。
(1)幼兒和家長展示并講述自己的作品,重點引導講出自己作品的制作過程。
(2)引導幼兒互相評價,主要在觀察評價中感受作品的優美造型、新穎的創造想象。看!香囊漂亮嗎?
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活動目標:
1、運用多種感官,感受粽子的特征,體驗吃粽子的快樂。
2、知道吃粽子是端午節的一個習俗。
活動準備:
每組桌子放上大小形狀味道各不一樣的粽子一盤,濕巾紙若干。
活動過程:
1、猜猜摸摸今天老師在桌子上的盤子里放了一樣好吃的東西食品,猜猜看是什么?
幼兒聞一聞是什么味道的,猜猜會是什么?
幼兒摸一摸,是什么感覺?是什么形狀的,再猜猜會是什么?(是什么形狀的',像什么?)
這一會兒像……有一會兒像……會是什么呢?
哇,原來是是香香的粽子
2、嘗嘗說說好香的粽子,你吃過嗎?什么味的?你們還想不想吃?
幼兒吃粽子
A、每位幼兒拿一個小粽子,自己來剝,剝下的粽葉放在盤子里。粽子外面衣服叫什么,你知道嗎?
B、幼兒邊吃粽子邊隨機問:你的粽子是什么形狀的?吃的是什么味道的粽子?
C、吃完后提問與小結:
吃粽子的時候先把什么解開。(繩子)然后剝開什么?(粽葉)
你剛才吃的粽子是什么味道的,粽子外面是什么?粽子里面有什么?
我們吃到了各種味道的粽子,有的小朋友吃的是咸咸鮮鮮的肉粽,有的是甜甜的豆沙粽,有的是淡淡的白米粽、赤豆粽。
3、介紹端午節吃粽子的習俗我們為什么要吃粽子?什么日子才會吃粽子呢?
端午節是幾月幾號呢?
原來端午節大家都要吃粽子。
端午節除了吃粽子還會有什么活動呢?(遷移活動:了解端午節的傳統風俗)寫王字掛香袋
4、拓展游戲
QQ粽子店環境創設:QQ粽子店;材料:QQ粽子、各種可以做餡的圖片;玩法:幼兒剪下做餡的圖片,貼在QQ粽子上,送到粽子店,講講它的味道。
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活動目標
1、情感目標:體驗過端午節的快樂,萌發對中國傳統文化的興趣。
2、認識目標:知道端午節的由來及民間習俗。
3、能力目標:主動參與端午節活動,能與同伴交流分享有關端午節的經驗。
活動準備:
1、經驗準備:幼兒與家長共同進行有關端午節的調查及信息采集。
2、物質準備:艾草、粽子、香囊等物品,端午節來歷的'圖片;賽龍舟視頻等。
活動過程:
1、以視頻導入,激發幼兒對端午節興趣。
(1)引導幼兒觀看賽龍舟視頻。
(2)提問:你看到了什么?這是什么比賽?為什么要賽龍舟?
2、引導幼兒交流、討論,了解端午節的由來。
(1)鼓勵幼兒結合調查表及信息資料,以小組形式交流分享已獲得的相關經驗。
(2)提問:什么時間過端午節?端午節是怎么來的?
(3)教師結合圖片,以故事形式與幼兒共同梳理、提升經驗。
3、以多種形式幫助幼兒了解端午節的各種習俗。
(1)提問:端午節人們會做哪些事?
(2)引導幼兒結合艾草、粽子、香囊等物品,進一步了解端午節的各種習俗。
(3)鼓勵幼兒用自己喜愛的方式,表現人們過端午節的習俗。
(4)梳理提升經驗。
4、幼兒品嘗并交流各種風味的粽子,感受和體驗節日的快樂。
活動延伸:
美工區:為大家準備制作粽子的材料,區域活動時可以嘗試做粽子。
建構區:提供龍舟圖片,鼓勵大家搭建龍舟。
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管理出效益指的是有效的管理,無效的管理非但出不了效益,還會有損任務的完成和目標的實現。作為教學的管理者,在審視自己的工作時,總覺得未能完全按照教育規律辦事,有些管理措施甚至還是違背教育教學規律,有損學生身心發展的。
第一、教學管理重因襲,輕創新。
我們的管理導向往往是只注重教師的“教書”業績,淡化了教師的“育人”使命,從而致使學業成績優異的學生備受寵愛,學業成績欠佳的學生遭受冷遇,目前,問題學生增多,厭學之風盛行,管理難度加大已成為不爭的事實。對這種現象之所以存在的原因,以及它的危害,作為教師和教學管理者,我們心知肚明。但就是缺乏改變它的勇氣和敢為天下先的魄力。因為,改變了傳統的、大家習以為常的、被社會廣泛接受的.做法,結果誰也不敢預測。萬一事與愿違,致使成績滑坡,姑且不論教育主管部門的態度,我們自己就無法向社會交代,更無言面對學生家長。于是,我們硬著頭皮,因襲傳統,固守著以往的做法,加班加點,高唱著“書山有路勤為徑,學海無涯苦作舟”的勵志歌,帶領學生在書山題海中攀援掙扎。堅信:“一蠻三分理,再蠻還不止”。即使投入和產出不成比例,效益低下;即使成功者是少數,大多數人體驗的是失敗,我們依然樂此不疲。因為,這樣的管理我們輕車熟路,并且具有很高的社會認可度。
第二、教學管理重“管”輕“理”。
管理應該是在可控制范圍內的合理安排和布置,只有這樣,才能有任務目標的最終達成。在實際的教學管理中,我們只重視了管理的可控性、約束性而忽視了管理的預見性和發展性,即重“管”輕“理”。
“管”在管理中具有基礎性地位,唯有對學校的教學過程有效控制和約束,才能保證教師的教學行為符合規范,合理合法,從而促成教學任務的完成和教學目標的實現。
“理”是要有思路,是管理的預見性和發展性的基點。有明確的辦學思想,清晰的教學目標,現實的教學任務,是實現管理的保證。 科學的管理,是既能管得住,又能理得清的管理。管不住,再好的思路也是水中月鏡中花,屬于空中樓閣。理不清,再好的控制和約束也是無用功,是人力物力的浪費。
第三、教學管理重硬件建設,輕軟件開發。
教育是用心靈溫暖心靈,用思想喚醒思想,用精神振奮精神,用品德造就品德,用知識點燃知識,用智慧催生智慧的事業。硬件的充實完善,可以在短時間內使我們的校園富麗堂皇,但它不能使我們的學校富有特色,成為文化的搖籃和精神的殿堂。因此,作為學校的管理者,應把發掘校園優良傳統,構建新型校園文化,形成校園核心價值觀視為學校管理和發展的首要任務,只有這樣才能實現辦人民滿意的學校的理想。
第四、教學管理過程重教師、輕學生。
學校教學管理的主要對象理應是教師和學生,因為教學本身就是教師教與學生學的的矛盾統一體。但在實際的管理過程中,從學校層面而言,重視對教師的管理和解決教師的訴求而忽視對學生訴求的尊重和解決。
學生是學校一切工作的服務對象。我們常說教學工作是學校工作的中心,而教學工作的歸宿在哪里?在學生身上。教育教學要“以人為本”的理念在一定意義上就是“以學生為本”。所以,我們的教學管理工作,要把促進學生的身心發展和學業進步視為頭等大事,要傾聽學生的呼聲,了解學生的欲求,尊重學生的建議和意見,為學生的未來負責。
教學管理牽頭萬緒,教學管理水平高低,直接關乎學校的生存和發展,關乎教職工的工作熱情和生命質量,關乎學生的終生幸福,所以,在工作中,一定要高度重視教學管理的科學性、全面性和有效性。
以上是我對教學管理工作的幾點反思,囿于學識、能力和經驗,有些認識和看法未必正確、客觀和全面,還有待于在教學管理實踐中進一步的思考、提煉和完善,以提高管理藝術和水平,更好的改進學校教學管理工作,為學校的發展貢獻自己的綿薄之力。
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一、指導思想
1、以提高教學質量為目標。
2、以求真務實為宗旨。
3、以提高師資水平為基礎。
4、以課改為重點。
5、以課堂為關鍵,向45分鐘要質量。
6、以創新成果為標準,繼續推行“四環模式”教學方法。
二、健全各項管理制度
根據上級要求,結合我校實際,我們制訂和完善了各項管理制度,包括:老師備課制度,老師上課制度,自習輔導制度,作業布置和批改制度,缺課補課及調課制度,教研教改制度,檢測評估制度,優秀學生獎勵制度,電化教學管理制度等。這些制度都是在上學年的基礎上制訂的,操作性強,切實可行。
三、狠抓重點環節
重點環節,我們要著手狠抓,一個是英語聽力部分,這是農村學校的薄弱環節,我們每位英語老師都配有錄音機,在這方面加強教學,另一個理、化、生實驗,由于條件所限,在這方面也是薄弱環節,學校準備大投入,購置實驗儀器和藥品,加強實驗,提高同學的.動手操作能力。
四、考核
根據各項管理制度,對教師實行量化考核,根據賦分多少,實施獎勵,極大地調動了教師的積極性。對學生每學期考核三次,副課只進行期末考試??荚嚺c其他學校聯考,做到知己知彼。對考核優秀的教師和學生加大獎勵力度。
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調查概況
一、調查對象:親朋好友
二、調查目的:更多地了解我國的民俗文化
三、調查方法:聊天
四、調查地點:自已家
五、調查時間:春節期間
六、調查人:
調查經過:
1、春節的起源(服裝、食物、慶典、活動、音樂等)
古時候,有一種叫“年”的怪獸,每到臘月三十,就出來覓食人肉。有一年臘月三十晚上,“年”到了一個村莊,兩個牧童在比賽牛鞭子。“年”忽聞半空中響起鞭聲,嚇得直逃。它又迎頭望到一家門口曬著紅衣裳,它不知其為何物,嚇得趕緊掉頭逃跑。后來它又來到了一個村莊,朝門里一瞧,里面燈火輝煌,刺得它頭昏眼花,只好溜了。人們摸準了“年”的弱點,便想到許多抵御它的方法,于是逐漸演化成今天過年的風俗。
2、春節的習俗(圖書、文字、實物等)
掃塵、貼春聯、貼窗花、貼福字、包餃子、吃年夜飯、除夕守歲、放鞭炮、發壓歲錢、拜年等。
3、不同民族的春節(苗族、傣族、壯族等)
苗族殺豬打糍粑預示著春節的來臨。春節作為一歲之首,對于苗族來說,是一個神圣的節日。三十晚上“守歲”而不睡覺。從初一開始,最鮮亮最激動人心的各種活動由此開始。有祈神禱富的祭祀祖先,有驅癘禳災的驅邪、有祈禱豐年的占歲,有謝恩的喂牲,有聯絡感情的拜賀新年,有娛人娛神的各種活動等,此外尚有一系列禁忌習俗約束人們,不可沖犯神靈,以祈福分。
傣族:潑水節是傣族的新年節日,是傣族一年中最盛大的傳統節目。谷雨開始那天定為“潑水節”。在三四天的節日里,人們相互潑水,表示洗去身上的陳年舊土,祝福新的一年幸福平安。
壯族分布在廣西、貴州、云南、廣東等地區的`壯族同胞,與漢族同時過春節。除夕晚上,要做好節日那天所吃的米飯,稱為“壓年飯”,有的地區群眾稱為“吃立節”,壯語為“過晚年”的意思。它預兆來年農業豐收。有的還包制有一尺多長,五六斤重的烷粑,人口少的一家人一頓還吃不完哩!大年初一清早,天還沒亮人們就起床,穿上新衣服,燃放爆竹迎新,婦女們都爭著到河邊或井旁“汲新水”,開始新的一年沸騰的生活。
4、家鄉的春節是怎樣的(春節里的趣聞)
除夕貼春聯福字,晚上全家人圍坐在一起,守歲吃年夜飯、看春晚,子夜放煙花鞭炮,火樹銀花,歡樂祥和。初一吃餃子,象征著團圓和福氣。主婦包餃子時會在餃子里包一枚硬幣,誰要吃到這個餃子誰就是最有福氣的人。吃完餃子人們走出家門,親朋好友互相拜年,給小孩子發壓歲錢,這是我們最開心的時刻。
調查結果:
我們的春節文化源遠流長、博大精深,充滿了喜慶熱烈的年味兒。
我的思考:
珍惜今天的幸福生活,將傳統文化發揚光大。
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調查目的:
時至今日,新一代的人卻紛紛過上了洋節,漸漸淡忘了我們自己的傳統節日。春節臨至,身為華夏子女,更應了解這豐富多彩,帶有濃郁民族特色的節日——春節,現在我就帶大家領略一下我家鄉的春節習俗及其文化內涵吧!
調查時間:
20xx春節期間
調查地點:
甘肅省天水市
調查對象:
家中及附近男女老少,風俗習慣,網絡,書籍
調查方式:
通過自己家過年、上街走訪、詢問、觀察,向老人們了解,通過書籍網絡,實地考察進行查詢,觀看家鄉春節節目“過個大年,忙亂半年”,古人從臘月開始忙“年事”,一直到過了元宵,這年才算過完了,我居住的天水市甘谷縣的春節習俗也是十分具有典型的地方特色。通過親身體驗,上街走訪,網絡書籍我更加了解了我的家鄉的春節習俗及其獨特的文化內涵。接下來我將從臘月一直到正月十五來一一介紹:
1、臘月二十三—“送灶爺”
在臘月二十三這天下午,家里的婦人,尤其是經常在家做飯的女人會準備好“獻飯”(是一種由小碗盛裝的、用土豆絲,粉條,炸豆腐片,炸雞蛋等做出來的色香味美的飯菜),通常家里廚藝好的婦女會將它做的色香味俱全,而且食材更多。不過,婦女們將會使出自己的最好的廚藝獻給“灶爺”。讓他上天言好事。女人把廚房里打掃的干干凈凈,在灶前放一碗水、一把草、一把五谷,這是給灶神坐騎的草料。然后拿來獻飯供奉在鍋灶的正中心,讓灶神享用,以示堵口。燒香畫馬,磕頭作揖打發灶神上天匯報主家一年的善惡好壞。在燒香化馬時,念念有詞,最為普遍的頌詞“今年又到二十三,敬頌灶神上西天,有壯馬,有草料,供的糖果甜又甜,見到玉皇說好話,回到家里降平安”然后放炮以示歡送。之后每天早晚要燒香磕頭。至今有這樣的講究:婆媳做飯是要說說笑笑,就是讓灶神爺知道一家過的'和睦幸福。長幼有序,對老人不能惡言,不能不敬。對上門的人不論貴賤要笑臉相迎,做到謙恭謹慎。因為灶神爺時時觀察你的一舉一動,否則會得報應。
2、臘月二十四到二十五—“掃房”
這兩天家里人都會忙著打掃房間,庭院,廁所,豬圈雞舍等,過個干干凈凈的年,萬象更新。只要在家的家人這兩天都上陣,把家里打掃得一塵不染。
3、臘月二十五到二十九—“辦年”
家里的年輕人會去街上買年貨,不過現在交通方便了,需求也大了很多,于是大多數人都去甘谷縣城里,有的還去天水市里面買。好菜,好肉不管貴不貴,想要得都買下。說到肉我們甘谷縣人大多是自家養豬的,所以豬肉一般不會買了。買些魚肉等等。還有寫對聯的紅紙或者直接買寫好、印刷好的,門神,香。
小伙子,姑娘們都打扮得神采飛揚、花枝招展。說不定就找個好對象,等到年后初五、六就準備定親。
4、臘月二十九—蒸饅頭,炸“塊塊”
饅頭一般常見的,不過有大小兩種?!皦K塊”有很多種,面是前幾天就準備,已經發酵好的,要看家里婦女的廚藝怎么樣了,手巧的女人會做各種各樣,色香味美,脆而不干,甜而不膩。女人們會使出十八般武藝,將“塊塊”做得最好。得到正月里來的客人、親戚的贊。
5、臘月三十日—“耙對紙”,“接先人”,“年夜飯”,“守歲”。
“耙對紙)”即春聯,在我的家鄉,家家戶戶要貼上新的春聯,其含義是以示辭舊迎新,期冀度過和和睦睦的除夕之夜,迎來甜甜美美的新春佳節,它也暗藏著每個家庭對新一年的期待;家里有當兵的:“人軍屬門上光榮匾,戰士胸前英雄光”等等。“對紙”一般是由村里的老師,老文化人寫的。一清早孩子們就拿著由大人裁好尺寸的紅紙,去老文化人家去寫;
“接先人”是一種北方的祭祀活動,也是活著的人懷念先人的一種方式。屆時,一個家族的男人和小孩在下午5、6點聚集在放排位的一家,年長者拿著香盤(有香,斟餞即漿水或者茶水,),中年人拿著紙錢(有印刷和自己用模印的),少年拿著鞭炮等等。人到齊后就出發到大路上朝著埋葬先人的方向,磕頭祭拜。之后大家一起邊放炮邊回到那一家在門口跪拜并燒香放炮,表示將先人接回來了。之后知道十五將先人送走之前每天早上每家的女人都會做好獻飯供奉在排位之前。
年夜飯有餃子,煮骨頭(其實是煮豬肉),等等;
守歲是全家都在一起吃著瓜果,看著春晚,聊著這一年來的見聞及收獲,青年們打著撲克,喝著酒,吃著菜,等著00:00點的到來。等到00:00是準時放炮,迎接新年的到來。
6、大年初一—“去拜年”,“迎喜神”,“壓歲錢”,“去廟里燒香”
“去拜年”:早上6點起來穿好衣服,青年和孩子們一起去各家的親房(家族的人)給先人燒香,給長者拜年。
“迎喜神”其實是迎喜神和財神,一般都是男人和孩子去打麥場上拿著香,斟餞,去迎接喜氣和財氣。
“壓歲錢”,“去廟里燒香”和平常一樣。
7、大年初二到初六—拜丈人,走親戚
8、正月“抬老人家(神像)”
“抬老人家”的具體時間各個村子都不一,我們火石屲組是在大年初三。我們村子里沒有“老人家”的神像,我們村人信仰的是龍王爺,去隔壁河南村“抬”,這是老祖宗遺留下來的,老一輩人說是認為將神像抬出來游街,與民同樂,神保佑四方百姓和驅散邪魔。
9、正月初九—煙花表演及社火,耍秧歌表演
正月初九這天我們貫寺村廟上有好看的焰火表演,因為這天是眾神的節日,也可以說是我們貫寺村的廟會,到時會有周圍3個村子的社火表演齊聚一堂,甚是好看。焰火表演更是火樹銀花,精彩絕倫。
10、正月十五—元宵節,“送先人”
過元宵節就是吃一個“餃團”也是一種面食,有漿水的(酸的),有湯水的。
還有就是“送先人”:家族的人去原先接來的地方送別先人。
調查心得:
通過這次寒假社會實踐,我想,春節所以得到大家的重視,是因為它代表了人們的愿望,人人都希望生活的幸福、美滿,希望工作順利,前途無量,忙忙碌碌一年,所有的苦惱和憤懣都將在大家彼此的祝福聲中消散,在彼此的祝愿中積聚力量,春節,給了每一個人暢舒胸臆的機會。春節還意味著團圓,在當今親情日漸淡薄的形勢下,春節提醒孩子“常回家看看”,在老人期盼的目光中體驗家的溫暖。春節也意味著春意融融,春天來了,萬象更新,憂愁的、幽怨的、有恩的、有恨的都沉淀在冬天的冰雪中,當春風輕拂楊柳、小河潺潺歌唱時,每個人都能體會到光陰流轉之速而增添寬容和大度。春節實在是一個與眾不同的節日。春節是四季之首,我們的足跡將踩出新一行。生命的里程又開始了一次始發,所以多一點期望,就多一份珍惜;多一點幻想,就多一份激情。
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一、研究目的。
1、熟悉調查的過程,掌握學習方法,了解獨有的中國傳統文化(最具文化內涵、傳統魅力和凝聚力的春節),有利于提高自身的文化素質好愛國主義精神。
2、將成果廣而告之,一次強調中華民族傳統文化的悠久,并做好宣傳,動員全民弘揚民族文化。
二、調查方法。
主要采用上網調查、個別采訪。
三、調查報告。
中國傳統的春節給了人們一份濃的難以化開的情,一種經年釀造的醇厚的味。這就是生養我們的“文化之根”。傳統的春節,融入一種文化的意境、文化的象征,并擔負起一種文化功能:
1、辭舊迎新,打上一個人生的結,分開過去和未來;
2、祭祀,緬懷祖宗之德,繼承先人之志,融通天地萬物,祈盼人生幸福;
3、宗親禮儀往來,安排人生秩序,聯絡世代親情,找到個人定位,擔負社會職責;
4、民間娛樂,擴大社會交往,播撒傳統文化,宣泄情感之波,體味人生之樂。
春節成為中國傳統文化的載體,代代相傳,蘊藏厚重的含金礦藏。宋代王安石曾作《元日》詩云:“爆竹聲中一歲除,春風送暖入屠蘇。千門萬戶曈曈日,總把新桃換舊符。”傳統文化的積淀是歷千年而不變的,春節固定的風俗習慣,有許多還相傳至今。
(1)臘月開始辦年貨:
據中國傳統,踏入臘月,已適宜辦年貨,除了買臘味、糖果外,生果亦少不了,其中蘋果大吉代表平安大吉,橘子代表團聚。
(2)年二十四謝灶:
在灶頭放齊貢品后,便焚香敬拜,心中祈求來年衣食豐足暨身體健康,之后燒衣及撒酒,最好將一些湯丸放在灶上,或將麥芽糖涂放在灶君碑的金漆字上,效果會更佳。
(3)年二十八洗邋遢:
年二十八是清理家居的好時機,中國傳統來說,這天一家人都要大掃除,祈求將往年的'霉運及不如意通通掃走,而自身亦要潔凈,據說這樣做便可以消災祛病。
(4)年三十晚上送年:
年三十晚是一年的最后一天,這天具有感恩和團圓的寓意。晚上一家聚首一堂吃團圓飯,都有雞,有魚,有菜,吃的豐富是年夜飯的特色。吃菜時,要由頭吃到尾,代表長長久久,吃魚則要故意吃剩一些,代表年年有余。吃過年夜飯之后,長輩要發壓歲錢,根據古時的民間習俗,用紅線穿好的一百個銅錢,具有長命百歲的意思,而現在就用貨幣代替(錢一定是偶數,以求大吉大利)。除夕夜人們大多守歲到天亮,為的是祈求雙親長壽。到子夜十二點整,開始放爆竹,慶祝新一年的來臨。
(5)正月初一宜祭祖:
年初一祭祖是很重要的習俗。在祖先排位上放一些糖冬瓜、花生糖及生果等。跟著一家人燒香誠心祭拜及燒衣。祭祖完畢后,晚輩向長輩拜年,拱手互相恭賀。此外,年初一不可掃地倒垃圾,相傳這樣會送走財氣,一些不吉利的話亦不能說,否則這年會不好運,亦盡量不要打碎碗碟,如果真的不小心打碎了,就是例如碎碎(歲歲)平安,落地開花,富貴榮華)等好兆頭的話。
(6)初二婦女返娘家拜年:
初二是出嫁女回娘家的日子,相傳年初一回娘家,會令娘家變窮,所以要初二才返回。此外,返娘你家拜年不能空手,必須準備一些賀禮,如糖果或生果等。
(7)年初三赤口:
各人留在家中,不出外團拜,恐防招口舌是非。
(8)年初四接財神:
話說年二十四送神返天庭,年初四則是諸天神由天界返人間之時,送神要一大清早就開始,而接神則在初四下午才接。供品方面,三牲,水果,酒菜要備齊。并要焚香點燭燒金衣,以歡迎諸神回人間。
另外,還有掃塵:除陳布新把一切窮運晦氣通通都掃出門,寄托著人們破舊立新的愿望和辭舊迎新的祈禱。貼春聯:將春聯貼在門口,貼夠八張,代表由頭發到尾。帖窗花:在窗上帖各種剪紙——窗花,烘托喜慶的節日氣氛,也集裝飾性,欣賞性和實用性于一體。掛年畫:寄托人們喜慶美好的愿望。
春天來臨,萬象更新,新一輪播種和收獲季節又要開始。人們有足夠的理由來迎接這個日子,念一遍寄托新年美好愿望的句子,這時“福倒了”真的“福到了”!希望在城市里生活久了的人們在加快生活節奏中還能記得這個寶貴的傳統文化,并將它傳承下去。
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摘要:傳統文化是指一個民族在與自然的長期交往活動中所積累和積淀下來的物質的和精神的各種事物的總和。傳統文化有精華也有糟粕。文化,特別傳統文化與教育密不可分,在人類歷史中,文化,文明正是通過教育這種社會遺傳方式延續下去,又借助人們的不斷創新而造成變化,由量變的積累和積淀,而導致質的飛躍、從而形成在質上明顯不同的進化著的文化、文明的歷史。
一、調查的原因
隨著時代的發展,中西方的不斷交流,在文化上潮流也逐漸趨向統一。這一方向的轉變,讓很多中國人淡化了中國的傳統的節日,而過起了西方的“情人節”“愚人節”“圣誕節”等等這些。從而我們中國的“端午節”等節日都被人們淡化了,對于這種現象,我們做了一個詳細的調查分析:
二、調查對象
對象:部分是針對學生形式:通過網上問答形式
三、調查過程
先明確要調查的目的跟方向,通過在網上查資料來進行問卷調查,從而知道學生對中國傳統文化的了解程度。調查問卷結束后,統計我們的設計問卷,做一個具體的總結報告。
四、調查的資料
在我們設計的調查問卷中,有一個問題是“您了解中國傳統節日的起源和內涵嗎?”其中回答了解的只有52.08%,而回答不了解的也有44.79%。從這組數據可看出,當代一半的人們對中國傳統節日的起源和內涵不是很了解。對清明節的到來您最感興趣的是?答案選項放假可以祭拜祖宗可以同學聚會回復情況(%) 53 41 2從上面的表格我們得知,清明節這個祭拜祖先的節日,對很多人來說只是一個放假的日子,而不足一半的人選擇了祭拜祖宗,其實這也能看出我們中國人對自己國家的傳統節日的關心程度很膚淺。他們越來越偏向如今社會發展下的各種娛樂節目,例如傳統節日的放假時可以逛街、看電影、吃美食這一諸多的娛樂節目,對于節日本身的內涵逐一淡卻,只是更加追求時代發展下的娛樂方式,所以當傳統節日來臨之際越來越多的人只關注節日是否放假,這也就是我們當代人學生對傳統節日的認知。
時而回想,對于“傳統”這個詞來說,在我們當今學生看了漸漸成為了一鐘保守的.觀念,人們越來越向往那些開放新穎而有特色的西方節日,在2月14日街邊到處都是玫瑰花,還有處處彌漫著一種浪漫的氣息,在每年的圣誕節,每個地方都布置著圣誕的情景,圣誕
樹,雪人,那怕在沒有雪的地方都能人工布置,可想而知節日對家都有著一番特別的味道,學的第一個學期我們也一同感受了商業街的人工降雪以及人工雪人,每當西方節日的到來我們留心可以發現學校都有社團協會以及部門在擺攤組織節目,萬圣節時還為家畫起了臉譜,對于傳統節日或許家還記得,但對于傳統節日的習俗人們則開始漸漸淡忘,從下列一組十分簡單的調查的“對于清明節下列哪個不是它的傳統習俗?”調查結果可以看出,雖然掃墓、踏青人們選錯的不多,對于清明掃墓這已經是我們耳熟能詳的清明活動了,但還有3.13%的人認為掃墓及2.08%的人認為踏青不是清明節的習俗,對于這樣的問題雖然不是百分之百普遍,但學生對傳統節日節日的健忘也是不可抹滅的事實。
答案選項掃墓踏青吃餃子打馬球回復情況3 2 52 39時代在發展,但在時代的發展中我們逐漸在迷失屬于自我的文化特色,然而也導致端午節成了韓國的非物質文化遺產,端午從古至今乃是我們中國的產物,然而從這份報告中我們深刻的看出傳統節日已經逐漸被我們健忘,我們一直在抱怨著春節開始沒有了年味,節日已經不再那么熱鬧,但我們卻忘了該怎樣去弘揚我們的傳統節日,這樣一份報告雖然不能拯救什么,但我們還是希望我們家有著傳統節日的意識,讓我們的傳統節日過得越來越有“味道”,家一起弘揚中國文化,發展自己特的文化特色,熱愛中華民族源源不斷的歷史文化,把我們自己的特色帶入全世界的舞臺。
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調查對象:軍崗村的全部青年。
調查的基本情況:
一、你知不知道傳統節日的名稱和日期?對于這個問題,很多人很愕然,結果只有23.4%是全部知道的,71%是只是知道部分的傳統節日,也就是說一般重大的傳統節日都記得,而有5%的人知道幾個怎么會只有那么少的人知道全部的傳統節日呢?當然,每年都有在節日里面舉行什么活動的節日當然知道的人就多,而被冷落的節日呢?特別是只有某些地區才有的節日,那就更少了。但這也不足為奇,畢竟地區之間是有差異性的,但這也是我們中華的文化啊,我們還是的多知道點。
二、對于傳統節日你是抱著什么樣的態度去過的?其中有32.7%的人會積極地去過自己喜歡的節日,更有56.7%的人是隨大流的,因為那是傳統節日,祖師爺怎么過,大家現在怎么過,我就怎么過。也有12%的人是不太理會的,特別是外出打工的青年人,怎么過節對他們來說好像意義不大,還是求財要緊。而有8%的人的意見有一點古怪,這里就不多羅列了。從這組數據來看,青少年們對過傳統節日的積極性還是不夠,有的人還說是別人強迫他過節的,聽到這樣的言語,可這叫人心疼啊。再究其原因,大部分的人都說沒有錢過節,或者是說沒有時間過節,有的也說節日都沒有氣氛,那怎么過啊,更有的人說不知道今天是節日,等到知道的時候節日不過也過了。
三、過傳統節日的時候,你會按照傳統的方式去過嗎?有41.6%的人是會按足傳統節日的方式去過的,他們說這是節日要求他們這樣做的。而有36.3%的人認為怎樣過都可以,只要是自己高興就可以了,過節的時候這樣的人常常和親朋好友聚在一起,想一想這節應該怎樣過。有22.1%的人是抱著一副無所謂的態度,反正也是過日子而已。年少無忌,習俗也成不了他們的枷鎖,看來態度決定了方式。
四、對過傳統節日的意義你了解嗎?說了解的人有46%,而一知半解的人占了53%,全然不解的人有1%。既然問到過傳統節日的意義了,那當然也得問一下意義是什么?這樣一問,有75%的人認為在過傳統節日時可以家人團聚,團結親朋戚友。有4.4的人認為可以品味一下,體驗以下祖國的博大精深,追根索源。有20.6%的人說有東西吃,有假放,可以掙大錢,這就是意義。不過聽起來的確很實際。五、你更喜歡過傳統節日還是?這是一個的問題,這些年來,西方文化不斷地向我們滲透過來,勢猶猛洪,我們的生活有一種被迫融入西方節日的洪流當中,特別是這幾年來,尤其對青少年的影響很大。據調查,僅有33%的人是喜歡過傳統節日的,就有55%的人更趨于過西方節日,剩余的人就覺得無所謂了,反正一樣開心。當問到西方節日受歡迎的原因時,有40%的人認為過西方節日時的娛樂性比較強,這是我們平時無法體會得到的。而有32%的人就覺得過西方節日很新鮮,我們很好奇。剩下28%的人是跟隨大流的,周圍的人都在過節,你不過節就是比別人out了。而與西方節日相比,75%的人認為傳統節日里面多數只有吃的份,玩的很少,沒有什么激情,也就是說娛樂性不強吧。25%的人就認為傳統節日過于嚴肅,不合口味。如此看來,傳統節日受到青少年的冷落也不是空穴來風的。
具體的意見和建議:
A、從小學到初中,從初中到高中都很少有關于的,是以至人到青年都不知道有某個傳統節日,想不清過節的那一天到底有什么的特殊意義,也不知道關于這個節日的。我也不想把所有的責任都推到我們的教育上來的,但是事實也似乎如此。即便它不負全責,也是罪責難逃了。要得改變青少年的態度,搞好教育應是當務之急了。小學生不是很喜歡聽故事嗎?我們就講給他聽,如屈原的故事、牛郎和織女的故事、嫦娥的故事等。中學生已經有一定的理性認識了,他們已經知道什么是價值,什么叫意義了。于是我們就在他們這樣的時期在課程上加入一些關于傳統節日的,重在揭示傳統節日的意義,當然節日的意義不是一成不變的,新時代也應有新的內涵,讓他們這節日不是為過節而過節。以上說的是針對學生的,那對于社會上的青年也不容忽視了。社會上的宣傳是必不可少的,我們應該要在節日里面多作宣傳。如在電視上可以放一些宣傳片,政府機關和教育機關可以出一些,報紙也是一個不多的等。這樣可以達到無人不知,無人不曉的效果。家也是一個重要的文化渲染場所,父母更是孩子的第一任老師,父母的行為直接影響到自己的孩子,因此父母首先應當要以身作則,再教育孩子。當學校-社會-家,這三個形成統一戰線時,何愁傳統不繼承,何苦傳統不發展。
B、現在國家和人民都很重視傳統節日,于是現在傳統節日都有法定假期了,而目的在于在節日里面舉國同慶,認祖歸宗。但目前很多的人看到節日到了,他們看到的不是節日,而是看到了放假。放假去哪啦?去玩唄。這樣不是過節嗎,玩也一樣是過節啊,于是報了一間旅行社,節就這樣過去了。過節時,他們談論的不是古往今來,上下五千年,而是青山綠水,里里外外。傳統節日就變成了旅游節了。每個人都有每個人的過節方式,沒有錯,這是連政府機關都無法管的。但是你可知道這是在過節啊就像是一樣,你可不能夠離題。當你玩得很開心的時候,至少你應該想到今天是某某節,想一下這個節日的由來,有關節日的故事,想一下這節日里面我們要銘記什么?等等。我認為一些大的公司、政府機關等的,總之就是一些大的團體,放假時也要集體搞一下活動,激發一下人們心目中的節日激情,還大家一個節日的氣氛,好讓忘了變為記得,也讓被動化為積極。對于農村的人來說,每個節日都有一種慶祝的方式,有的還保留著古人的過節方式,但對于身在城市的人來說,很多都不會注重形式了,建議還是多回老家走走,因為那里有你的根。有的'人就會問:“為什么就的按古人的方式過節,難道古人這樣過覺得開心,我們現代人也一樣嗎?我想未必,如果人人都千遍一律的,那傳統節日還要不要發展?”傳統節日是要發展的,這也是肯定的,我也不是說不讓它發展,正好相反,我還得鼓勵它呢。但你可知道,沒有繼承是無從談發展的,換句話來說,你連傳統的東西一點也不知道,發展又從何談起?在繼承中謀發展?,F代的社會什么都講效率,什么都要求創新,也只有這樣的東西才有生命力,我們的傳統節日也一樣。為此我們就得取傳統之精華,去傳統之糟粕,結合現代的生活理念,開創一種現代人的過節方式,我們不是在打傳統的過自己的節,而是給傳統節日注入新鮮的血液,發展我們的傳統。
C、近年來,西方節日大受青睞,很多人都喜歡過西方的節日,你可能也不會忘記在的那一天說的一句話:“媽,您辛苦了!”你可能更喜歡在和自己喜歡的人在星空下相互依偎,這一切都表示你的心中已經默默地接受了西方節日。有的人說過西方節日就是崇洋媚外。對于西方節日,我們固然要保持謹慎的態度,要有一定程度的“文化憂慮”和“文化警惕”,這是應該的,但我們也不能一味地排外,歷史上也說了,固步自封,最終也只能是導致落后。現代的人有這樣的想法,那是蠻橫得自甘腐化的幼稚想法。魯迅先生說得好,“拿來主義”,面對著它,我們就要大膽地拿來,理性地拿來。其實現實當中我們都看到,我們過西方節日是怎么過的,我們不可能按足西方人的方式過一個西方的節日,那是環境的不允許,也是我們的文化不允許,現在的我們是在按我們的方式去過別人的節日,我們看中的是能從西方節日中找更多的快樂,一掃傳統的保守和壓抑,按鄧爺爺的來說,我們要過具有中國特色的西方節日,西方人肯定沒有想到?,F在無論是中國的傳統節日,還是外來的各種洋節,其實都被抽空了,成為了徒有其表的擺設的味道,比如到了,我們這里也就是一個消費日,或者時尚的標簽。可以說對中國傳統節日沒有多大的威脅,真正的危險反而來自我們自身,像這樣溫情的節日卻成為了月餅商人炫技買賣的秀場和無良政客們腐敗和投機專營的通道。聽起來,那是多么可怕的一件事情。在文化認同感嚴重缺乏的今天,不是變著法兒打著節日的旗號來賺錢來消費,而是帶著虔敬之心認認真真地過好我們自己的傳統節日,這或許才是我們的本分。
調查:
傳統節日是一個民族或國家的歷史文化長期積淀凝聚的過程,是一個民族或國家寶貴的文化遺產,我們不可遺棄。經過這次調查,我真的是感受良多,面對這一話題,我想我們應努力增加更多的民族特色,呼喚更有民族特色和文化內涵的傳統節日。在經濟全球化的今天,傳統文化也隨著全球化了,既有洋節的入侵,也有中國節的傳出。在美國的唐人街上我們也看到有很多不是中國人的人也在過我們的節日,這就算是文化的滲透吧。中國人是和平的,我們不會用我們傳統的文化去侵略別人,我們只是將我們好的東西與大家分享,我們每一個炎黃子孫也都有義務重視我們的節日并將它發揚光大。
本次調查可能調查范圍小,不夠有代表性,但希望僅此報告對讀者有所啟發。
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